Кришталево чистий курячий суп з ожуленими овочами та волоссям ангела

2 - Не сподобалось

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Помістіть курку, кістки мозку,
морква, пастернак, ріпа,
коріння петрушки, зелений перець,
цибулі та 1 ст. ложки солі в
12-літровий запас. Накрити
6 літрів холодної води і принесіть
до кипіння на сильному вогні. Знежирений
і викиньте піну, яка утворюється при
верхівка, коли мова заходить про фурункул.

Додати решту 2 ст ложки солі,
петрушка, цвітна капуста, часник,
перець горошком і запашний перець і
повернути до кипіння. Кип’ятити,
накрито, на повільному вогні протягом
1 год. Вийміть 4 курки
грудей і дайте їм охолонути
трохи. Видаліть м’ясо з
кістки. Подрібніть або подрібніть м'ясо і
зберігайте в холодильнику для подачі

супу або для іншого використання.
Поверніть кістки в горщик. Продовжуйте
на повільному вогні, критий, над низьким
тепла, принаймні на 2 години більше.

Процідіть весь вміст горщика
через друшляк, вистелений
марля або чиста стара
Футболка. Викиньте всі тверді речовини або
збережіть їх для іншого використання.
Остудити відвар на ніч.

Щоб подати суп, вийміть
поверхневого жиру і влити бульйон
великий горщик. Довести до кипіння
на повільному вогні і варити до
тепле, від 10 до 15 хвилин. Додати
кабачки, морква, дайкон і, якщо
бажана, зарезервована курка.
Варити на повільному вогні 5 хвилин
овочі і підігріти курку.
Будьте обережні, щоб суп не закінчився
слабкий нагрів; доведення супу до
фурункул може зробити його хмарним. Сезон
за смаком з сіллю.

Помістіть 1/4 склянки Пасхи
локшина в кожній мисці для супу і
черпати гарячий суп над макаронами. Подавайте
негайно.

Цей суп можна заморозити після
поверхневий жир видаляється. Ти можеш
заморозити м’ясо грудей окремо
якщо ви хочете використовувати його для інших
посуд.