Ягнячі котлети з вівсяної скоринки з приправленою сочевицею

(на момент публікації)

баранини

Інгредієнти

Інструкції

1 Розігрійте духовку до 200 ° C. Застеліть деко папером для випічки.

2 Потовчіть овес, розмарин та 1 чайну ложку гарам-масали у кухонному комбайні, поки не вийде текстура дрібних сухарів. Покладіть на тарілку.

3 За допомогою кондитерської щітки обмажте обидва боки котлет м’ятним желе. Втисніть котлети в вівсяну крихту для покриття. Покладіть на деко і варіть 10–15 хвилин, поки баранина не звариться (якщо крихти не золотисті, закінчуйте по 1 хвилині з кожного боку на гарячій сковороді, злегка обприсканій спреєм з рослинної олії).

4 Тим часом, щоб зробити сочевицю з прянощами, поставте на середній вогонь сковороду з антипригарним покриттям. Добре обприскати спреєм з рослинною олією. Додайте цибулю і варіть 2-3 хвилини. Додати гарам масалу і варити 1 хвилину. Додайте моркву, томатну пасту і 1/2 склянки води, перемішайте, щоб поєдналося, і тушкуйте 5 хвилин. Додати сочевицю і зменшити вогонь до мінімуму. Варити 2-3 хвилини, поки не прогріється. Перемішайте лимонний сік і петрушку. Подавати з котлетами та салатом.