Користь для здоров’я равликів

На додаток до численних джерел та фактів, що равлики є супутниками людини, яка супроводжує людей протягом століть, існує безліч фактів та відкриттів, що демонструють корисні властивості цих істот та їх використання для здоров'я.

Корисні та поживні властивості равликів вже давно задокументовані багатьма вченими. Ці властивості настільки значні, що равлики можуть посісти високе і престижне місце у всій харчовій піраміді.

У Стародавній Греції Гіппократ вивчав властивості равлика і виявив, що слиз корисна для зволоження, регенерації та лікування шкірних захворювань. Крім того, Гіппократ вважав, що споживання равликів їжею позитивно впливає на лікування грижі та різноманітних захворювань шлунка.

Венеціанці використовували равликів як лікувального цілителя, змішуючи їх із сиропом. Вони використовували таку суміш для лікування легеневих захворювань. Вони також використовували змішану слиз із цукром для лікування горла, тоді як самі молюски допомагали справлятися з артритом та рядом паразитів.

Протягом XIX століття кількість равликів зросла, бо люди дізнались про корисні властивості молюсків, тоді як штучне вирощування розпочалося в 1960-х роках.

Користь та корисні властивості виноградних та садових равликів

Не всі країни використовують равликів у медицині та косметології; однак ця мода поширюється по всьому світу. Наприклад, Японія застосувала ідею, що слиз слимаків має ексклюзивні властивості, і почала виготовляти всілякі креми та маски для шкіри та тіла. Японці почали використовувати равликів для косметичних процедур, оскільки це дуже насичене та ефективне лікування старіючих змін шкіри. Японці використовують трьох основних равликів типу Helix Asersa Muller. Застосування слизу Helix Asersa Muller у косметології ефективно для усунення вікових проблем.

Європейські країни ефективно використовують сироп від кашлю з інгредієнтом равликів. Гомеопатичні сиропи з таким складом мають ефективні відхаркувальні та розріджуючі властивості при кашлі та катарі дихальних шляхів. Вони роблять швидке розрідження і виведення мокротиння з легенів. Нарешті, корисні компоненти, що містяться в ній, допомагають відновити пошкоджений епітелій гортані та бронхів. Сиропи, створені зі слизом, здатні лікувати коклюш, кашель при грипі, парагрипі, а також гострий та хронічний бронхіт. Видимих побічних ефектів немає.

Натуральний равлик

Дослідження цього надзвичайного молюска продемонструвало, що вживання його в їжу позитивно впливає на порушення балансу кальцію, оскільки вміст кальцію і вітаміну А високий.

Багато лікарів та дієтологів радять равликів для раціону вагітних жінок і рекомендують включати їх у дієту для дітей. Хімічний склад равликів містить магній, який надає заспокійливу дію на нервову систему, бореться зі стресом та покращує ліпідний обмін. на додаток до всіх цих переваг, равлик також належить до афродизіаків і відіграє значну роль у підвищенні чоловічої потенції та жіночого лібідо. Тому равлики дуже корисні своїм вмістом та властивостями.

Переваги равликів у Бургундії

Харчова цінність равликів висока. Ескарго має тендітний смак і аромат. Він відрізняється від інших видів м’яса равликів високим вмістом білка та низьким вмістом жиру. Більше того, м’ясо равликів містить мінеральні солі, зокрема кальцій та залізо, амінокислоти, що містяться в м’якій частині його тіла. Калорійність молюсків така: одна порція (десяток) містить більше 80 калорій. Вчені визнали, що равликів можна використовувати для лікування гіпертригліцеридемії та гіперхолестеринемії, але як складову дієти для вагітних та годуючих жінок. ще одне практичне використання равликів - дієти для схуднення. Низька калорійність і низька кількість жирів сприяє зниженню ваги та посиленню обміну речовин.

Якщо порівнювати м’ясо молюсків з яловичиною, куркою та камбалою, можна виявити наступні відмінності: яловичина має 214 калорій, 15,4% жиру, 18,8% білка та 62,8% води. Курка, в свою чергу, містить 175 калорій, 11% жиру, 19,1% білка та 69,7% води. Камбала містить 82 калорії, 2,6% жиру, 15,9 білка та 81,5% води. М’ясо равликів містить 67 калорій, 1,7% жиру, 13,4% білка та 84,9% води. Ці показники доводять, що м’ясо равликів не тільки корисне, має відмінні лікувальні властивості, але є дієтичним і може використовуватися як основний інгредієнт для дієт для вагітних жінок та дітей.