Дієта - це головне

Їжа - це виправлення

спока

Бенджамін Маклейн Спок (2 травня 1903 - 15 березня 1998) - американський педіатр, книга якого Догляд за дітьми та дітьми, опублікована в 1946 р., є одним з найбільших бестселерів усіх часів. Протягом перших 52 років, Догляд за дітьми та дітьми була другою книгою за продажем поруч із Біблією.

Немає коров’ячого молока для людей у ​​будь-якому віці, скаже доктор Спок

Доктор Бенджамін Спок змінив свою думку щодо молока і тепер каже, що дітям і дорослим краще не пити молоко, про що йдеться у сьомому виданні його книги. Мільйони батьків вважали книгу доктора Спока Біблією, як виховувати своїх дітей.

Покійний доктор Бенджамін Спок, мабуть, найвпливовіший педіатр усіх часів, залишив дітям та їх батькам дивовижну і досить вимогливу спадщину: порада дотримуватися вегетаріанської дієти, позбавленої всіх молочних продуктів після 2 років. більшу частину свого життя він вірив у помірне вживання м'яса та молочних продуктів, але в останньому виданні своєї книги, що вийшло незабаром після його смерті, він зараз передумав і каже, що м'ясо та молочні продукти не потрібні для дітей, що ростуть, і це найкраще щоб не годувати дітей м’ясом та молочними продуктами. Це нова інформація для мене в 2013 році, але він сказав це в 1998 році.

Починаючи з першого видання своєї книги в 1946 році, доктор Спок завжди рекомендував м’ясні та молочні продукти як частину дієти дитини. Перегляд доктора Спока, який був його останньою порадою - включати невелику кількість нежирної їжі тваринного походження до дитячого раціону, відбувся внаслідок переходу, який він сам зробив на дієту з усіх рослин, в 1991 році, після низки захворювань, які зробили його слабким і не може ходити без допомоги. Як цитує його дружина, Мері Морган заявила, що після того, як він відмовився від м’ясних і молочних продуктів, він схуд на 50 кілограмів, знову зміг ходити і відновив здоров’я ». Це дозволило йому переглянути свою книгу перед смертю, що було його найважливішим мета ", - сказала пані Морган. доктор медицини Паркер, співавтор книги та фахівець з поведінкової педіатрії в Бостонському медичному центрі, запропонував запропонувати батькам принаймні дві альтернативи. Але доктор Спок відкинув цю ідею, заявивши в листі до доктора Паркера, що хоче, щоб його книга була "в авангарді" зростаючого усвідомлення зв'язку між продуктами тваринного походження та хворобами.

Доктор Паркер сказав, що доктор Спок вважає, що його вегетаріанська дієта "дала йому нове життя".

"Він вважав, що вам слід спробувати прищепити смак до рослинної їжі на ранніх термінах і не набувати смаку до насичених жирів, солі тощо", - сказав доктор Паркер.

Доктор Паркер сказав, що вегетаріанська дієта "може бути корисною для дітей", якщо батьки переконуються, що діти отримують усі необхідні їм поживні речовини, але він не вважає, що люди повинні бути вегетаріанцями як діти, щоб приймати дієту як дорослі. І все-таки він сказав: «Я думаю, що книга є приголомшливою книгою. Не було жодної іншої сфери, в якій ми мали б розбіжності ”.