Клітковина в двох словах?

Існує безліч дієт, які гарантують, що саме вони будуть працювати. Ми всі знаємо, хто і що вони. Існує відсутність вуглеводів, низько вуглеводних, вуглеводних та нежирних, грейпфрутових та супових дієт. Хоча я вважаю, що кожна з цих дієт може працювати для певних людей у короткостроковій перспективі, дослідження показують, що краш-дієти не працюють. У довгостроковій перспективі ці дієти не є стійкими. Після повернення до звичного режиму харчування середньостатистична людина не тільки набирає вагу, але й часто додає на кілька кілограмів більше, ніж їх початкова вага.

Я хотів би запропонувати альтернативу. Зробіть клітковину своїм другом. Дослідження показали, що щоденний раціон з високим вмістом клітковини може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові, знизити ризик раку та контролювати апетит. Як це працює?

Існує два типи клітковини, розчинна та нерозчинна. Розчинна клітковина розчиняється у воді і утворює гель, який покриває наш кишечник. Нерозчинна клітковина прискорює проходження матеріалу через травний тракт. Дієта, багата на цільнозернові, фрукти, овочі, бобові та горіхи, забезпечить нас обома видами клітковини. Рекомендована кількість клітковини для пересічної людини становить 25-30 грам. Більшість із нас, у Сполучених Штатах, споживає менше половини запропонованої кількості.

Деякі прості способи ввести більше клітковини в наш раціон - це спробувати досягти мети 90% свіжої їжі до 10% переробленої. Почніть повільно відповідно до того, що вимагає ваш спосіб життя. Якщо ви зараз живете на дієті з повністю оброблених продуктів, спробуйте 50-50. Клітковина не має поживних речовин. Тому продукти з високим вмістом клітковини, що мають низький вміст жиру, напрочуд низькокалорійні. Одним з найкращих і найсмачніших джерел клітковини є ягоди. Цілісні продукти краще соків. Спробуйте апельсин замість склянки апельсинового соку. У груші більше клітковини, ніж у яблуці. Одна унція горіхів добре підбирається вдень і містить 2 грами клітковини.

Слово попередження: вводьте клітковину у свій раціон протягом двох-трьох тижнів, щоб уникнути спазмів і газів. На додаток до цих змін пийте багато води. Це допомагає створити основну масу, яка, у свою чергу, посилює позитивні аспекти дієти, багатої клітковиною.

Констанс Вейгандт - наставниця, яка спеціалізується на пошуку відповідей для тих людей, які шукають альтернативу звичайному управлінню вагою. Щоб отримати додаткову інформацію або підписатися на розсилку Констанції, відвідайте її веб-сайт за адресою http://www.balancedwellnessonline.com