Харчування молочної корови

факти

Точне харчування молочних корів є ключем до оптимального виробництва молока

Молочні корови потребують достатньої енергії та точного харчування, щоб виробляти молоко з оптимальними показниками продуктивності. Для досягнення максимальної продуктивності корова, що виробляє молоко, потребує різного харчування на різних етапах лактації. У період лактації раціон корів повинен забезпечувати належний рівень:

  1. Вода, вище, ніж зазвичай вимагають корови.
  2. Енергія, забезпечити корів калоріями, необхідними для нормальної роботи, а також для лактації.
  3. Макроелементи (білки, вуглеводи та жири) та мікроелементи (вітаміни та мінерали). Більш детальну інформацію про потреби годуючих корів у воді, енергії та поживних речовинах можна знайти в Інформація та планування молочних кормів.
  4. Правильний баланс амінокислоти.

Без належного збалансування амінокислот у раціоні корови вищий рівень енергії - і навіть підвищений рівень макроелементів, таких як білок, не призведе до більшої ефективності ні в надоях, ні в складі молока, ні в ефективності.

Насправді, коли в раціонах не вистачає амінокислот або коли корова не в змозі їх використовувати, виникає один із двох результатів:

  1. Корова повинна споживати більше корму, щоб заповнити дефіцит харчування. Зрештою для фермера це означає більший прибуток, втрачений на кормі.
  2. Як варіант, недогодована корова виробляє менше молока та молочних компонентів, що також призводить до зниження ефективності молока та втрати прибутку.

В будь-якому з варіантів рішення полягає в тому, щоб правильно збалансувати амінокислоти у кормах корови таким чином, щоб вона могла їх метаболізувати та використовувати. Правильно збалансований амінокислот, доповнюючи обмежувальні амінокислоти (такі як лізин, метіонін та іноді гістидин), може покращити ефективність молока та дохід від вартості корму.

AjiPro®-L може забезпечити стабільний, стабільний метаболізм лізину як частину молочної дієти, щоб максимізувати прибуток.

Амінокислотний баланс: “Теорія бочок” у харчуванні

Збалансувати амінокислоти в раціоні молочної корови не так просто, як збільшити всі незамінні амінокислоти, доступні в раціоні. “Теорія бочок” у науці про харчування описує цей балансуючий акт. Існує 10 незамінних амінокислот для молочних корів, які представляють 10 паличок, що утворюють «бочку». На графіках нижче зображена теорія бочок для харчування свиней.

Об'єм, який може вмістити стовбур, залежить від найкоротшої палиці, оскільки одна коротка палиця у бочці дозволить її вмісту вилитися. Так само здатність корови синтезувати необхідний білок залежить від найкоротшої або найменш доступної амінокислоти.

Теорію бочки також називають теорією обмежуючих амінокислот, оскільки амінокислота з найменшим запасом обмежує кількість білка, який може синтезувати молочна корова.

Значення лізину

З 10 незамінних амінокислот, необхідних молочним коровам, першими двома обмежувальними амінокислотами є лізин та метіонін, оскільки звичайні корми, такі як кукурудза та кукурудзяний силос, мають відносно низький вміст цих амінокислот порівняно з тим, що потрібно молочним коровам для виробництва молока.

Молочні корови не створюють власного лізину, тому фермери та дієтологи можуть додавати різні корми в корм коровам, щоб задовольнити потребу в лізині для високопродуктивних молочних корів. На жаль, деяка частина лізину в цих інгредієнтах корму розщеплюється бактеріями та іншими мікроорганізмами в рубці. Це може ускладнити прогнозування кількості лізину, який фактично досягає тонкої кишки, де він всмоктується. Як результат, навіть при деяких добавках лізину, лізин, доступний для корови, часто знаходиться на рівні нижче вимог корови.

Навіщо збалансувати амінокислоти в молочних раціонах?

Балансування амінокислот допомагає:

  1. Оптимізуйте виробництво молока.
  2. Зменшення виведення азоту молочною коровою.
  3. Поліпшіть дохід порівняно з вартістю корму, мінімізуючи використання дорогих інгредієнтів з високим вмістом білка.

Балансування амінокислот та дохід над вартістю корму

Результати дослідження, представлені в таблиці нижче, описують, як покращується ефективність молока при балансуванні амінокислот:

У тому ж дослідженні, незважаючи на те, що збалансована амінокислотна дієта коштувала на $ 0,24/корову/день більше, ніж контроль, збільшення виробництва молока на 5 фунтів призвело до чистого збільшення прибутку на $ 0,65/корови/день - навіть при низькій ціні молока $ 13/cwt. Наведені нижче цифри демонструють взаємозв'язок між балансуванням амінокислот та загальною прибутковістю:

Незважаючи на знижені ціни на молоко, амінокислоти та збалансованість призводять до вищої прибутковості.