Кето цукати пекан

Ці шалені горіхи, що викликають шалений пристрасть, змусять вас забути про тих, кого ви отримаєте на ярмарку.

Інгредієнти

Підійдуть 4 склянки пекану, сирого або смаженого

15 крапель SweetLeaf Sweet Drops

1 чашка загальних замінників цукру - я вважаю, що найкращою є суміш золота Sukrin, гранульованого Swerve та BochaSweet

1 ч. Ложка меленої кориці

Напрямки

У мисці збийте яєчний білок, воду та солодкі краплі до піни (думайте, скажена собака слиня).
Помістіть замінники цукру, морську сіль і корицю в мішок Zip-Loc об’ємом 1 галон, ущільніть і струсіть, щоб поєднати.
Покладіть половинки пекану у другий мішок Zip-Loc об’ємом 1 галон, а піну з яєчного білка запечатайте та струсіть/помасажуйте, поки всі пекани не стануть покритими.
Висипайте сухі інгредієнти в пакет з пеканами, запечатуйте і струшуйте/масажуйте, поки всі пекани не покриються.
Розігрійте духовку до 275F.
Розкладіть пекан одним шаром на аркуші печива, вистеленому пергаментним папером або силіконовим килимком.
Випікайте пекан 1 годину, обертаючи сковороду і перемішуючи пекан кожні 15 хвилин.
Дайте пеканам охолонути принаймні дві години, щоб вони могли хрустнути.

Відео з рецептами

примітки:

Макроси засновані на розмірі порції 1/4 склянки.
Після створення відео для них я виявив, що моя піч працює на 25F гарячіше, ніж те, що я встановив на термостат. Правильна температура випікання - 275F (а не 250F, як зазначено у відео).
Я також виявив, що залежно від того, які підсолоджувачі ви використовуєте (наприклад, BochaSweet та Truvia), можливо, вам доведеться випікати їх додатково 15 хвилин і дати застигнути протягом 3-4 годин.

Продукти та інгредієнти, що використовуються в цьому рецепті

Стів @ SeriousKeto

Власник/засновник/мийка посуду на тестовій кухні SeriousKeto.

23 Коментарі

Я щойно зробив це, і вони ВЕЛИКІ! Яка ідеальна закуска для цукрової їжі без цукру. Я додав їх до ваших жирових бомб. Вони вийшли дуже смачними. Я можу придумати кілька рецептів, в яких вони будуть ідеальними. Дякую ! Мені подобаються ваші відео, і я не можу дочекатися наступного!

Я продовжую експериментувати з підсолоджувачами. Якщо я зможу вдосконалити цей рецепт, я обов’язково оновлю його, але я радий, що вам сподобалось, як є. Якщо ви насолоджуєтесь жирними бомбами, у мене є досить дивовижна, яка з’являється після Подяки. Я ще не бачив, щоб хтось із кето-спільноти робив щось подібне.

Ха-ха, я чомусь прочитав "350 градусів", а не "250" і спалив з них лайно.

що це зробить.

Перший раз, коли я зробив їх, я використовував гранулят сукрін, солодкий бока та коричневий цукор (як це у мене було під рукою). Ми з чоловіком дуже сподобались. Другий раз зробили це, як уже згадувалося вище, із золотом Sukrin, гранульованим гранулом та бока-солодкою. Їм було б краще привабливість очей з будь-якої причини, а не крихкою, схожою на першу партію. Відмінний рецепт.

Ого, вони серйозні, дивовижно хороші. Для підсолоджувача ми використовували 1/3 склянки Truvia. Вони стають новою валютою в будинку. Дякую за рецепт.

Це 4-й рецепт, який я спробувала, і безумовно найкращий і найпростіший! Дякую, що поділились.

Радий, що вам це подобається - він теж один з моїх улюблених. ?

Ці горіхи - горіхи! Божевільна звикання. Я використовував їх як скоринку для сирника з низьким вмістом вуглеводів, дивовижно. 1 склянка горіхів, подрібнених до крихт, 2,5 столові ложки вершкового масла, щіпка морської солі, пресованої у сковороді з пружинної форми разом з моїм рецептом чізкейку, під тиском Ninja Foodi, приготовленим, і це було небо! Найкращий чізкейк коли-небудь. Я спіймала свого чоловіка на крадіжці скоринки сирника, коли він не знав, що я за ним! Чудовий рецепт горіхів, велике спасибі!

Не можу зачекати, щоб спробувати пізніше сьогодні ввечері, але мав швидке запитання. У ньому сказано, що рецепт робить 4 порції, а порція - 1/4 склянки, але рецепт вимагає 4 чашки, якщо пекан. Пекан значно зменшується або це просто помилка?

Не біда, просто цікаво, дивлюся я на це неправильно чи ні.

Коли я дивлюсь на нього, там написано 16 порцій.

Не знаю, чому на моєму кінці відображається 4, але тепер я знаю. Дякую за відповідь і не можу зачекати, щоб спробувати ці та деякі жирові бомби з ними!

Я просто оновив його на стороні сервера. Здається, зараз це виглядає добре.

Дякуємо, що поділилися цим рецептом. Це було ооочень вживання. За вихідні ми майже з’їли всю партію. Ооочень добре!