Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина картопля оселедець
Білок 23г
Вуглеводи 44г
Клітковина
Жир 11г
Монунсат. Жир 11г
Полісунсат. Жир
Насичених жирів

оселедця

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовинакартопляоселедець
Холін10%19%
Вітамін А0%6%
Вітамін С38%1%
Вітамін Е1%11%
Вітамін К8%0%

  •  

У картоплі значно більше вітамінів С, К, ніж у оселедцях. У оселедця значно більше вітамінів А, Е, ніж у картоплі. Картопля є хорошим джерелом вітаміну С, ніацину, калію, фосфору, заліза. Картопля є чудовим джерелом вітаміну В6. Оселедець є хорошим джерелом рибофлавіну, ніацину, вітаміну В6, заліза. Оселедець є чудовим джерелом фосфору. Оселедець є чудовим джерелом вітаміну В12.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 ​​(піридоксин)

Поживна речовинакартопляоселедець
Вітамін В116%12%
Вітамін В210%27%
Вітамін В330%34%
Вітамін В515%16%
Вітамін В643%35%
Вітамін В120%865%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.