Рецепти здорової їжі з комфортом: смажена повільна плита, карамелізоване цибульне пюре та інше

Раніше ці страшно-добрі продукти комфорту знаходили лише на сторінках нашої найпопулярнішої кулінарної книги "ГОЛОДНА ДІВЧИНА ДО МАКСИМА"! Але ми так любимо їх (і вас!), Ми ділимося ними тут і зараз. До речі, якщо у вас немає книги, ви дійсно повинні взяти копію. ІТ РОКІ!

1/12 рецепта (приблизно 2 1/2 унції. Вареного м’яса з 2/3 склянки бульйону та овочів): 206 калорій, 7 г загального жиру (1,5 г насиченого жиру), 447 мг натрію, 11 г вуглеводів, 2 г клітковини, 4,5 г цукру, 25,5 г білка - значення PointsPlus® 5 * - значення SmartPoints® 5 *

Багата і ніжна яловичина, ТАК багато овочів. Це спосіб приготування смаженого в горщику ПРАВО. Другі порції заохочуються!

Інгредієнти:
Один 3-фунт. сира засмажена яловичина без кісток (оброблена зайвим жиром)
1 ч. Л. кожна сіль і чорний перець
Одна 14-унція. може нежирний яловичий бульйон
4 склянки моркви, нарізаної на 1/2 дюймові монети
3 склянки грубо нарізаної цибулі
2 склянки нарізаних грибів
1 склянка селери, нарізаної на 1/2 дюймові шматочки
2 ст. томатна паста
1 ст. Вустерширський соус
2 гілочки свіжого чебрецю
1 ч. Л. подрібненого часнику
2 ст. кукурудзяний крохмаль

Напрямки:
Доведіть велику сковороду, розпорошену антипригарним спреєм, до сильного вогню. Приправте смаження 1/4 ч. Л. кожен сіль і перець. Готуйте і обертайте, поки всі сторони не підрум'яняться, приблизно 5 хвилин. Помістіть у повільну плиту.

Додайте всі інгредієнти, що залишилися, крім кукурудзяного крохмалю, у повільну плиту, включаючи решту 3/4 ч. Л. кожна сіль і чорний перець. Акуратно розмішайте.

Варіть на високій температурі 3 - 4 години або на мінімальній 7 - 8 годин, поки смажена страва не звариться.

Вимкніть повільну плиту. У невеликій мисці розчиніть кукурудзяний крохмаль у 2 ст. холодна вода. Перемішайте рідину в мультиварці. Дайте сидіти, не накриваючись, до злегка загустіння, приблизно 5 хвилин.

Вийміть і викиньте гілочки чебрецю. Наріжте м’ясо шматочками і подайте, посипавши овочами та соусом!

РОБИТЬ 12 ПОСЛУГ

Порада HG! Якщо смажене розпадається на шматки, коли ви обрізаєте жир, просто готуйте кожен шматок у сковороді, поки він не підрум’яниться - менші шматочки займуть менше часу. Щипці чудово підходять для обертання м’яса при підрум’янюванні.

1/5 рецепта (приблизно 3/4 склянки): 133 калорії, 0,5 г загального жиру (0 г насиченого жиру), 312 мг натрію, 28 г вуглеводів, 2,5 г клітковини, 6,5 г цукру, 3 г білка - значення PointsPlus® 3 * - - значення SmartPoints® 3 *

Цибулі потрібно трохи часу, щоб карамелізуватися, тому в цьому рецепті використовуються ярлики на картопляній стороні. Повірте нам: Нікому не буде все одно, що ви вирізали кути.

Інгредієнти:
1/2 ст. легке збите вершкове масло або легкий здобний спред (наприклад, Brummel & Brown)
4 склянки подрібненої солодкої цибулі
2 ч. Л. Гірчиця діжонська
1 1/3 склянки картопляних пластівців швидкого приготування
1/4 ч. Л. часниковий порошок
1/2 ч. Л. сіль
1/4 склянки нежирної сметани
Необов’язкові приправи: чорний перець, додаткова сіль

Напрямки:
Розтопіть вершкове масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Варити і розмішувати цибулю 10 хвилин.

Зменшіть вогонь до середнього. Часто помішуючи, варити до карамелізації, 35 - 40 хвилин.

Перемішайте гірчицю і зніміть з вогню.

У великій мисці, безпечній для мікрохвильовки, ретельно перемішайте картопляні пластівці, часниковий порошок, сіль і 2 1/3 склянки води. Накрийте кришкою і поставте в мікрохвильову піч протягом 3 хвилин або до нагрівання.

Перемішайте цибулю і сметану. Насолоджуйтесь!

РОБИТЬ 5 ПОСЛУГ

Для комфорту їжа спрощена, це Легкий пиріг подрібнювачів відповідає рахунку. Як і ці дві перлини - міні-м’ясні хлібці та фарширована запечена картопля!

Якщо ви знаходитесь на борту з тушкованим характером смаженого горщика та картопляною корисністю вищевказаних пюре, ось два інших рецепти, які вам, мабуть, сподобаються: Сюрприз голодних курчат та пельменів і Великі часникові чудо-пюре!

А якби сьогодні ДО МАКСИМА! ексклюзивні ви прагнуть до книги, взяти копію, і перейдіть до глави "Comfortaly Yum", щоб отримати ще більше улюблених страв ... як Південно-західний м’ясний рулет на фотографії зліва!

Ви ЗНАЄТЕ, що у вас є приятелі, які люблять хороший рецепт повільної кулінарії. Натисніть "Надіслати другу", щоб поділитися сучасними продуктами комфорту!

Сьогодні, 14 листопада, виповнюється СІМ РОКІВ з моменту дебюту нашого рецепту «Не можу повірити, що це не солодка картопляна запіканка! Час летить, коли у вас YUM.

* Значення PointsPlus® та SmartPoints® для цих продуктів та/або рецептів були розраховані Hungry Girl і не є схваленням чи схваленням продукту, рецепта чи його виробника чи розробника компанією Weight Watchers International, Inc., власником Зареєстрована торгова марка PointsPlus® та торгова марка SmartPoints ®.

SmartPoints® значення не те, що ви очікували? Клацніть тут, щоб отримати додаткову інформацію про те, як обчислюються значення, а також більше поширених запитань про PointsPlus® та SmartPoints® значення на нашому веб-сайті.

Hungry Girl Inc., бульвар Вентура 18034 No 503, Енсіно, Каліфорнія 91316