Калькулятор калорій: чому не слід рахувати калорії

Ви коли-небудь використовували лічильник калорій або трекер, щоб побачити, скільки калорій щойно спалили ваші тренування або скільки калорій ви щойно з’їли? Багато хто з нас.

Харчування становить близько 80%, але справа не лише в підрахунку калорій. Досягнення ваших цілей у фітнесі полягає в тому, щоб рухатися більше і вживати більше поживної їжі, а не лише калорій у порівнянні з виведеними калоріями.

Ось кілька речей, про які слід пам’ятати, якщо ви хочете почати відстежувати споживання калорій або спалення калорій.

Етикетки продуктів харчування можуть бути вимкнені на 30%

Більшість калькуляторів калорій та етикетки продуктів покажуть вам середній калорій, що містяться в їжі. Однак залежно від країни, марки та розміру порції калорії можуть відрізнятися. Наприклад, якщо ви коли-небудь задавались питанням, скільки калорій в банані, один калькулятор калорій може містити 90 калорій, а інший - 120 калорій - це досить значна різниця.

Тренування HIIT можуть спалити більше калорій, ніж говорить ваш лічильник

Індикатор калорій може сказати вам, що 15-хвилинний сеанс Табата спалює близько 150 калорій. Це може бути правильним розрахунком спалених калорій під час 15 хвилин, але це не враховує зайвих спалених калорій після тренування. Під час сеансів HIIT (високоінтенсивних інтервальних тренувань), таких як Табата або часові інтервали, у вашому тілі залишається дефіцит кисню (відчуття задишки в кінці інтенсивного сеансу). Щоб повернути цей кисень, ваше тіло має надмірно працюйте протягом наступних 24-48 годин. Це призводить до вищої швидкості метаболізму і, отже, більше спалених калорій протягом наступних 24 годин. Зрештою, сеанс Табата може спалити майже 450 калорій загалом. Не багато лічильників калорій враховуватимуть спалені калорії після тренування.

Гормони можуть змусити вас набрати вагу

Інша річ, яку слід враховувати при підрахунку калорій - це ваші гормони. Різна їжа виробляє різні гормональні реакції в організмі. Наприклад, занадто багато з’їденого цукру без належного балансу клітковини, жиру та білків спричиняє стрибок у гормоні, інсуліні. Це перериває метаболічний процес жиру і робить більш імовірним, що споживана їжа зберігається як жир, а не спалюється. Простіше кажучи, 100 калорій з цукром може змусити вас набрати жир, але 100 калорій з горіхів може допомогти вам досягти своєї мети.

Ваш лічильник калорій не може врахувати гормони, якщо він не має всебічного уявлення про те, з чого складається ваша їжа. Ось чому ми пропонуємо відмовитися від лічильника калорій і зосередитись на якості продуктів, які ви їсте. Харчуйте своє тіло здоровою, корисною їжею і менше приділяйте уваги калорійності.

Ми поглинаємо більше калорій з оброблених продуктів, ніж цільні продукти

Цілісні продукти, такі як фрукти або цільні зерна, зазвичай містять більше клітковини, ніж оброблені продукти, такі як сік або біле борошно. Клітковина вважається вуглеводом і враховується при підрахунку калорій. Однак не всі вуглеводи засвоюються організмом. Вуглеводи з клітковини - це неперетравлювані вуглеводи, тобто організм не засвоює ці калорії.

Наприклад, 100 грам насіння чіа містять 40 грамів клітковини. Клітковина міститься в калоріях на етикетці харчових продуктів, але не засвоюється організмом. Отже, калькулятор калорій показує 467 калорій на 100 грам насіння чіа, але ваше тіло поглинає лише близько 2/3 від цієї кількості, що становить приблизно 310 калорій.

Кишкові бактерії та засвоєння калорій

Ви коли-небудь задавались питанням, чому одна людина може залишатися худорлявою, вживаючи 2000 калорій, а інша людина набирає вагу? Наш мікробіом необхідний для перетравлення їжі. У кожної людини чи тварини є мікроорганізми, які виконують різноманітні обов'язки в нашому тілі, але кожен із нас має унікальний сукупність цих мікроорганізмів. Деякі можуть бути кориснішими при перетравленні певних видів їжі, ніж інші. Дослідження показали, що пересадка кишкових бактерій ожирілих мишей на худих мишей призвела до того, що худі миші швидко набирали жирові клітини.

Це показує вплив, який можуть мати ці мікроорганізми. Одна людина може мати мікробіом, який допомагає їй розщеплювати та засвоювати їжу набагато ефективніше, ніж інша людина. Це може мати великий вплив на кількість калорій, які ми насправді поглинаємо з їжею.

Метод підготовки має значення

Скільки калорій ми поглинаємо з їжею, також залежить від того, як вона готується. Наприклад, ми поглинаємо більше калорій з вареної моркви, ніж з сирої, оскільки приготування їжі продукти роблять калорії легше доступними для організму.

Коли ми їмо продукти, які є обробляється (змішані або подрібнені на дуже дрібні шматочки), нашим органам не потрібно так сильно працювати над зменшенням розміру. Ось чому ми не пропонуємо замінювати основну їжу смузі або шейками протягом усього дня. Оброблені, змішані та соковиті продукти засвоюються швидко та легко. Як результат, рівень цукру в крові швидко підвищується, і ми швидко прагнемо їжі знову.

Якщо ви вже докладаєте багато зусиль для навчання своїх зовнішній систему з новим розпорядком вправ, не забувайте тренувати свою внутрішній система теж. Перетравлення цільної їжі - це як тренування для ваших органів. Це підтримує їх - і вас - здоровими.

Підсумок: підрахунок калорій є стресом

Підрахунок і відстеження кожної калорії, яку ви вводите в організм, є стресом. Часто це стає нав'язливою, нездоровою поведінкою і не завжди призводить до втрати ваги. Це пов’язано з тим, що коли гормон стресу кортизол підвищений довго, ми спалюємо менше жиру.

Навіть якщо споживання калорій добре виглядає на папері, це не означає, що число на шкалі буде. Використання калькулятора калорій не означає, що ви швидше досягнете своєї мети, оскільки те, що ви відстежуєте, може сильно відрізнятися від калорій, які ви насправді поглинаєте або спалюєте.

Наша найкраща порада: Не засмучуйтесь над тим, щоб правильно підрахувати кожну кількість калорій. План харчування 8fit розроблений, щоб допомогти вам зробити це, не думаючи про це. Він також повністю налаштований на ваш раціон, потребує смакових уподобань. Досі не знаєте, куди піти звідси? Наш путівник з питань харчування може допомогти вам розпочати.