Які продукти викликають найбільше порожнин?

З: Які продукти найбільше сприяють розвитку порожнин? Які допомагають їх запобігти?

A: Бактерії в роті процвітають завдяки вуглеводам, особливо цукру. Тому скоротіть продукти, що містять доданий цукор, особливо ті, що прилипають до зубів. Цукристі напої особливо шкідливі, якщо ви їх ковтаєте, оскільки від цього зуби купаються в цукрі.

Крохмалисті продукти містять вуглеводи, які частково перетворюються на цукор у роті; вони є найбільш "каріогенними", коли, як печиво та тістечка, вони також містять цукор і, як правило, прилипають до зубів. Часті перекуси каріогенної їжі, зокрема, сприяють руйнуванню зубів, оскільки постійно тримають зуби під атакою.

Навпаки, такі продукти, як сир, молоко, простий йогурт, збагачений кальцієм тофу, листова зелень та мигдаль, можуть принести користь зубам завдяки великій кількості кальцію та інших поживних речовин. Фрукти та овочі містять багато води, а також стимулюють вироблення слини. Тож якщо ви перекушуєте, вибирайте фрукти, овочі або шматочок сиру.