Брусничні серця

2 - Не сподобалось

"Вікно" у верхній частині цього печива демонструє варення всередині, але якщо ви ледачі, просто просуньте консерви між двома твердими печивами. Вони смакуватимуть так само добре.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

У великій мисці для змішування збивайте вершкове масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукровий пісок, розпушувач і сіль. Збивайте до поєднання, зіскоблюючи боки чаші, якщо потрібно. Збийте жовтки та пасту з ванільних зерен, поки вони добре не змішаться і не стануть кремовими. Збити в молоці. Поступово збивати в борошні до поєднання. Розділіть тісто навпіл. Загорніть у поліетиленову плівку та остудіть 1 годину або до твердості.

На злегка присипаній борошном поверхні розкачайте одну порцію тіста до товщини 1/8- до 1/4 дюйма. Використовуйте борошняну формочку для печива розміром 2-1/2 до 3 дюймів у формі серця, щоб зробити вирізи та розмістіть їх на відстані 1 дюйм один від одного на двох формах, застелених пергаментним папером. Використовуйте менший різак у формі серця, приблизно 1-1/2 дюйма, щоб вирізати центри половини великих сердець. Оберніть клаптики та повторіть різання.

Випікайте в духовці 375 ° від 6 до 8 хвилин або до тих пір, поки днища злегка не підрум’яняться. Перекладіть на решітку для охолодження. Розкладіть приблизно 2 чайні ложки консервів на дні цілих сердець. Якщо вам подобається, просійте цукрову пудру над сердечками, у яких є вирізи, перш ніж класти їх поверх печива з консервами. Зберігайте зібране печиво одним шаром у закритому посуді до 2 днів при кімнатній температурі.

Оформлення або зберігання

Помістіть незаповнене печиво в один шар між аркушами вощеного паперу в герметичній тарі. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або етикетувати та заморожувати до 3 місяців. Для подачі розморозьте печиво, якщо воно заморожене. Зберіть за вказівкою. Для подачі розморозьте печиво, якщо воно заморожене. Зберіть за вказівкою.

* Ванільна бобова паста

Ванільна паста з квасолі, сиропоподібний продукт, що продається в спеціалізованих магазинах або в Інтернеті, забезпечує вкраплення ванільних зерен без завдання зішкребти стручок. (Nielsen-Massey - одна хороша марка.)