Які переваги вітамінних та мінеральних добавок?

Факти
- Які факти слід знати про вітаміни та мінерали?
Які
- Що роблять вітаміни та мінерали?
- Що таке вітаміни та мінерали?
- Де люди можуть знайти додаткову інформацію про вітаміни та мінерали?
Нестача вітамінів
- Які симптоми та ознаки вітамінно-мінеральної недостатності та токсичності?
Переваги
- Які переваги вітамінних та мінеральних добавок?
- На що слід звертати увагу людям, вибираючи вітамінні та мінеральні добавки?
Чи безпечно?
- Чи можуть вітамінно-мінеральні добавки бути шкідливими, якщо їх надмірно приймати?
Дозування
- Які рекомендовані щоденні потреби у вітамінах та мінералах?
Мінерали в продуктах харчування
- Які продукти містять багато вітамінів та мінералів?
Кому потрібно
- Хто повинен приймати вітамінні та мінеральні добавки?
Посібник
- Вітамінні та мінеральні добавки Тематичний посібник

Які факти слід знати про вітаміни та мінерали?

Що таке вітаміни та мінерали?

Вітаміни та мінерали є важливими поживними речовинами, необхідними для оздоровлення та функціонування організму.
Коли ми не вживаємо достатню кількість поживних речовин, виникає дефіцит вітамінів і мінералів, що може спричинити захворювання - навіть смерть.
Вітаміни класифікуються як водорозчинні або жиророзчинні.
Мінерали класифікуються як електроліти або мікроелементи.

Який найкращий спосіб отримувати вітаміни та мінерали щодня?

Вітаміни та мінерали надходять із здорової їжі, але багато людей не вживають достатньо правильних продуктів, щоб забезпечити їм повний рекомендований щоденний прийом.

Що роблять вітаміни та мінерали?

Вітаміни та мінерали діють як кофактори в організмі, що дозволяють відбуватися багатьом метаболічним реакціям. Без вітамінів та мінералів ми не змогли б створити нові клітини, відновити пошкоджені тканини або перетворити їжу на енергію.

Що таке вітаміни та мінерали?

Вітаміни та мінерали є важливими поживними речовинами. Вам не потрібно багато, лише міліграми до мікрограмів на день, але якщо ви не отримуєте достатньої кількості або потрібних видів вітамінів та мінералів, важливі функції в організмі не можуть відбуватися. Різниця між вітамінами та мінералами пов’язана з їх хімічною структурою. Вітаміни можна розщеплювати, але мінерали є неорганічними і не можуть бути розбиті на менші хімічні одиниці. Вітаміни необхідні, тобто ми повинні отримувати їх із нашого раціону (або добавок). Деякі, але не всі мінерали є необхідними. Вітаміни також можна класифікувати як жиророзчинні або водорозчинні. Водорозчинні вітаміни потрапляють в організм лише короткий час, перш ніж надлишки виводяться з сечею та потом. Жиророзчинні вітаміни можуть зберігатися в жировій тканині, тому вони можуть накопичуватися з часом. Мінерали можна класифікувати як макромінерали, які також називаються електролітами, або мікроелементи.

СЛАЙДШОУ

Які симптоми та ознаки вітамінно-мінеральної недостатності та токсичності?

Ознаки та симптоми дефіциту залежать від конкретного вітаміну або мінералу. Наприклад, якщо людина відчуває дефіцит вітамінів та мінералів, необхідних для виготовлення та відновлення шкіри, сполучної тканини та колагену, у нього або вона будуть ознаки та симптоми, пов’язані з поганим загоєнням шкіри, надмірним зморщуванням або сухістю шкіри, відсутністю еластичність, дерматит або висип. Існують мінімальні вимоги до кількості необхідних нам вітамінів та мінералів. Якщо ми не отримуємо достатньо, ми стаємо дефіцитними і виявляємо ознаки та симптоми низького споживання поживних речовин. Ознаки та симптоми дефіциту зведені в таблиці нижче.