Безмасляний хрусткий картопля

Зазвичай я не для підрахунку калорій або уникання жиру, але я бачив багато рецептів картоплі без олії і було цікаво випробувати це на собі.

Я вирішив спробувати зробити свій улюблений рецепт хрусткої молодої картоплі, але без жиру та з дієтою з низьким вмістом натрію.

Я не міг повірити, наскільки хрусткими та смачними вони вийшли, не використовуючи жодної олії!

Безумовно, було певне задоволення, знаючи, що це набагато здоровіша версія одного з моїх улюблених гарнірів.

Я використовував 1-каловий спрей з оливковою олією (добре, тому технічно є крихітна порція олії), який поливається водою і містить лише 0,1 г жиру на спрей, але ви можете використовувати пергаментний папір або силіконовий килимок для випікання.

Я подавав їх у своєму першому веганському барбекю і, чесно кажучи, я взагалі не скучав за м’ясом чи молочними продуктами. На даний момент там є кілька дивовижних продуктів без м’яса, і, звичайно, овочі з барбекю завжди вітаються на моїй тарілці.

Мені подавали традиційний бургер Fry’s Family, який подавали на бутербері з насінням з кетчупом та кокосовим цукром, карамелізованою цибулею (рецепт скоро надійде), двома вегетаріанськими ковбасками Лінди Маккартні, салатом та цією хрусткою картоплею без жиру.