Як зробити обгортання бджолиним воском (харчова упаковка багаторазового використання)

Якщо ви подібні до мене, то, мабуть, між вами та пластикою немає любові. Більшість пластиків, пов’язаних з харчовими продуктами, включаючи харчову упаковку та так звані контейнери, що не містять BPA, можуть „виділяти хімічні речовини, які діють як статевий гормон естроген”, згідно з дослідженням, опублікованим у „Environmental Health Perspectives”. (1) (2) На щастя, зараз існує так багато дивовижних альтернатив. У цій публікації я поділюсь своїм простим методом, як робити обгортання з бджолиним воском, він же багаторазовий харчовий пакувальник.

Що таке багаторазове харчове обгортання?

Як я писав у цьому огляді, харчові обгортання з бджолиним воском є екологічно чистою, багаторазовою альтернативою поліетиленовій плівці, яка обіймає миски саме з потрібною кількістю чіплянь. Вони насичені сумішшю бджолиного воску, олії жожоба та соснової смоли. Бджолиний віск робить обгортання герметичним і допомагає зафіксувати вологу, тоді як масло жожоба додає гнучкості, а соснова смола додає чіпкості.

В основному, тепло ваших рук робить їх податливими, щоб ви могли ними користуватися:

Для загортання закусок, фруктів, овочів, сиру, хліба тощо
Замістіть обернути чашу або іншу ємність
Як багаторазові закусочні пакети/сандвічеві пакети (ви знайдете підручник з їх виготовлення внизу цієї статті, або ви можете придбати обгортання з сандвіча з бджолиним воском тут)

(Psst! Якщо ви позбавлені зерна і вважаєте, що бутерброди пішли в минуле, перегляньте цей справжній рецепт хліба з бутербродами.)

Чому бджолиний воск - це бджолині коліна

Він виготовлений з нетоксичних компостувальних матеріалів, що робить його корисним для нас І для планети
Обгортання бджолиним воском можуть тривати дійсно довго, особливо якщо ви освіжите їх, використовуючи суміш, наведену нижче, коли вони втратять частину свого чіпляння.

Отже, навіщо робити версію «зроби сам»?

Бджолине обгортання - чудова інвестиція, оскільки вона довговічна, але це інвестиція. Ця версія "зроби сам" набагато доступніша, особливо якщо ви купуєте оптом та влаштовуєте вечірки з друзями. Ви також можете вибрати гарні принти - багаторазова обгортка, зображена на фото, - це легка бавовняна тканина з органічної бавовни від Моналуни, на яку я дуже встиг. На вибір є багато красивих тканин.

Ох, і якщо ти можеш пришити ґудзик - що приблизно відповідає моїм навичкам шиття - ти можеш зробити обгортання їжі багаторазового використання у ці чарівні мішечки із закусками. Як я вже згадував вище, внизу цієї сторінки ви знайдете підручник для них.

Це багаторазове харчове обгортання, за яким важко доглядати?

Ні. Просто промийте їх прохолодною водою з м’яким милом для посуду, а потім дайте висохнути на повітрі.

Тепер кілька приміток:

Їх можна мити холодною водою та м’яким милом (я використовую кастильське мило)
Оскільки їх не можна мити гарячою водою, їх не рекомендують до м’яса
Такі речі, як сир, овочі, фрукти, горіхи, бутерброди тощо, можна загорнути. Предмети, що містять багато вологи (наприклад, желе), не можна класти в закусочні пакети
Залежно від того, як часто вони використовуються, вони можуть тривати до року. Після цього все, що вам потрібно, - це повторно обробити їх воском, щоб продовжувати ними користуватися.

Порада. Якщо ви не хочете купувати кожен інгредієнт окремо, зараз доступний набір, який попередньо змішує для вас бджолиний віск, соснову каніфоль та масло жожоба у потрібних кількостях. Сюди також входить кокосова олія, якої немає в моєму рецепті, але я чув, що вона працює дуже добре.