Як зробити фарш

Як партнер компанії Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках. Будь ласка, прочитайте мою Повну інформацію про партнерів тут.

Спільний доступ - це турбота!

Як зробити фарш. Дізнайтеся, як зробити домашній фарш швидкими і простими кроками. Домашній фарш або фарш, як називають американці, швидко і легко готується, і я покажу вам, як. Для цього рецепту я використовувала яловичину. Ви можете використовувати курку, індичку, свинину або будь-яке м’ясо, яке хочете подрібнити.

Я також включив у цю публікацію 8 найкращих рецептів фаршу, які ви можете приготувати з ним.

Я готую власний яловичий фарш з підліткового віку. Деякі рецепти, я використовую фарш з яловичини для таких рецептів, як м’ясний пиріг, соус з фаршу, фрі та інші рецепти, про які я скоро буду вести блоги.

Мені це зручно, оскільки в морозилці я зазвичай маю нарізки з яловичини, і я можу швидко доставити їх і приготувати яловичий фарш, а не ходити в магазин за покупкою.

Я є вболівальником усього домашнього, бо вважаю, що це найкраще, оскільки воно зроблене з більшою увагою та любов’ю. Окрім зручності, я готую власний фарш з інших причин, про які я говорив нижче.

ЧОМУ МИ МЯСУ ДОМА

Хоча фарш, як правило, легко доступний у магазинах, набагато краще зробити його вдома, і ось кілька причин, чому я роблю своє вдома:

Я знаю тип м’яса та його частину в яловичині. Якщо я хочу м’ясо лише з нежирного сорту, я легко можу це зробити, відрізавши жир від м’яса, і я можу використовувати будь-яку м’ясну частину, яку побажаю. Якщо я хочу включити жир, я визначаю відсоток співвідношення жиру до м’яса.

Я контролюю якість та свіжість.

Я вважаю, що фарш, придбаний у магазині, не такий смачний, як домашній фарш. Куплені в магазині не такі соковиті, як ті, які я роблю вдома. Це може бути через м’ясну частину, яка використовується в магазинах.

Виготовити вдома дешевше, ніж купувати в магазині.

Я все про домашню їжу. Це здоровіше та безпечніше.

Домашнє довіряють. Я не забув скандалу з кінським м’ясом. гидота!

Які розрізи м’яса найкраще підходять для фаршу

Порізи плечей. Корейка, короткі ребра і черенок - теж хороші варіанти. Якщо ви хочете нежирний зріз, найкраще скористатися зрізом ніг. Якщо ви використовуєте курку або індичку і хочете трохи жиру, використовуйте темне м’ясо. Ця частина зазвичай смачніша за біле м’ясо. Можна використовувати грудку для нежирного м’яса.

Як зробити фарш в домашніх умовах

Як ви фаршуєте м’ясо? Це частина, де я покажу вам, як:

Щоб приготувати яловичий фарш вдома, вам знадобляться такі інструменти:
Дошка для нарізання
Ніж
Кухонний комбайн зі сталевим лезом

Як ви фаршуєте м’ясо в кухонному комбайні ?

1: Виберіть м’ясний нарізок, який потрібно подрібнити

2: Наріжте м’ясо кубиками приблизно на 1 ″ шматочками

3: Покладіть м’ясо в кубиках в морозильну камеру і заморожуйте на 15 хвилин. Це полегшить кухонному комбайну подрібнення.

4: Покладіть кілька кубиків м’яса в кухонний комбайн, а потім обробляйте, поки м’ясо не стане грубим або дрібно подрібненим, залежно від ваших уподобань. Перекладіть фарш в чисту миску.

5: Повторіть крок 4 з м’ясом, що залишився.
Використовуйте негайно або заморозьте до готовності до використання.

ПОРАДИ
Відразу після використання промийте дошку, ножі та всі інструменти, що використовуються в гарячій мильній воді, щоб уникнути поширення шкідливих бактерій.

М'ясний фарш можна використовувати для соусу, гамбургерів, у фрі, м'ясних пирогів, фрикадельок.

Рецепти фаршу

Тепер ви знаєте, як це зробити, ось кілька дивовижних, смачних рецептів, які ви можете зробити з ним:

Часті запитання

Це фарш з яловичини, оброблений м’ясом?

Ні, це не. Оброблене м’ясо - це м’ясо, яке зазнало копчення, соління або консервування. Свіжий фарш не обробляється.

Чи можете ви подрібнювати м’ясо в блендері?

Так, ти можеш. Виконайте ті самі дії, що описані вище для кухонного комбайна.

Як подрібнити м’ясо в блендері

Це той самий процес, що і в кухонному комбайні. Використовуйте міцний блендер.