Як жир перетворюється на калорії?

калорії

Як відбувається перетворення жиру в калорії на клітинному рівні? спочатку з’явився на Quora: місце для отримання та обміну знаннями, надання людям можливості вчитися у інших та краще розуміти світ.

Відповідь Барта Лоуза, пристрасного любителя фізичних вправ, на Quora:

Як відбувається перетворення жиру в калорії на клітинному рівні? Спочатку давайте пояснимо термін:

  • Калорія - це показник енергії, зокрема тепла. Це вимір непрямого використання вашого біологічного палива. Ваше тіло насправді не перетворює речі на «калорії», воно перетворює їх на АТФ, який використовується як енергія. Калорії - це, на жаль, найкращий спосіб виміряти цей процес. Я припущу, що суть цього питання полягає в тому: Як жир перетворюється на енергію?
  • Жир:

    • Жир - це термін, що використовується як взаємозамінні з “ліпідами” та “жировою тканиною”. Ліпіди - це молекули, які складаються з гідрофобного хвоста з гідрофільною головкою. Завдяки цій поляризованій системі вони здатні згрупуватися разом, утворюючи бар'єри між водою та неводою, як бульбашки. Клітинні мембрани складаються з ліпідів.
    • Жирова тканина - це те, що робить вас «товстим». У жировій тканині зберігаються ліпіди у вигляді “тригліцеридів” або 3-х ланцюгів жирних кислот із гліцериновим кістяком. Ці тригліцериди - це те, що розщеплюється для використання для отримання енергії. Жирова тканина складається з колекцій «адипоцитів» або жирових клітин.

    Жирова тканина використовується для ізоляції, амортизації та накопичення енергії.

    Ви отримуєте певну кількість жирових клітин (від 30 до 300 мільярдів) у підлітковому та дитячому віці. Ви не втрачаєте їх природним шляхом, але можете отримати більше, якщо вони збільшаться в 4 рази від початкового розміру. Вони ростуть і зменшуються, оскільки забирають більше енергії.

    Жирові клітини виконують ще кілька ролей в ендокринній системі, вони виділяють гормон, лептин, коли отримують енергію з інсуліну. Лептин сигналізує вашому тілу про те, що ви ситі. Чим більше у вас жирових клітин, тим більше виділяється лептину. Було виявлено, що люди з ожирінням стійкі до лептину, тобто це ускладнює їм визначити, коли вони ситі.

    Як ваше тіло отримує енергію з жиру:

    Почнемо з жирової клітини. Коли ваше тіло потребує енергії, воно видає сигнали, що вимагають звільнення від різних тканин, що забезпечують енергію. Коли ваші адипоцити отримують цей сигнал, він починає процес, який називається ліполізом. Ліполіз призводить до того, що ваші жирові клітини відокремлюють ваші вільні жирні кислоти та гліцерин і вивільняють їх у кров. Ліпопротеїни дуже низької щільності та ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ і ЛПНЩ) транспортують ці кислотні ланцюги до ваших клітин, де вони приєднують і відкладають кислоти.

    Як жирні кислоти перетворюються на енергію?

    АТФ: молекула, яка змушує вас працювати.

    Ланцюги жирних кислот розпадаються через бета-окислення (в мітохондріях або поза ними), до ацетил-КоА, який може входити в цикл лимонної кислоти (в мітохондріях) разом з киснем, утворюючи аденозинтрифосфат (АТФ), що є тим, що ваше тіло використовує, щоб робити все. Глюкоза може пройти цикл лимонної кислоти без кисню, але це набагато ефективніший процес створення енергії з киснем, будь то з глюкози, жиру чи білків. Примітка: використання бета-окислення для генерування АТФ також утворює СО2, який направляється через легені на видих. Опубліковано нещодавнє дослідження, де вони повідомили світові, що ти вдихаєш жир. (Біологи всього світу сказали: "Це новина?")

    Ваше тіло використовує жир, щоб генерувати до 60% енергії, яку ви використовуєте у спокої.

    Коли ви активізуєтесь, він, як правило, більше покладається на цукри, що зберігаються в м’язах, але з часом ваш жир поступово забиратиметься, оскільки запаси глікогену вичерпуються… це зазвичай, коли спортсмен “б’є об стінку” через залежність від кисню і вузьке місце щодо надходження кисню та джерел палива до клітин. Коли це трапляється, залежить від форми людини, це може бути десь через 1–4 години після початку вправ.

    Наприкінці дня ваше тіло поповнить вичерпані запаси глікогену за допомогою процесу, званого глюконеогенезом, де він бере жири та/або білки і покриває їх глюкозою для зберігання в печінці, нирках та м’язах.

    Завдяки кожному з цих процесів, ліполізу, бета-окислення та глюконеогенезу, ваше тіло розщеплює жир для використання як енергії або для зберігання як більш доступної енергії.

    Це питання спочатку з’явилося на Quora. місце для отримання та обміну знаннями, надання людям можливості вчитися у інших та краще розуміти світ. Ви можете стежити за Quora у Twitter, Facebook та Google+. Більше запитань: