Як варити кукурудзу на качані

Який найпростіший спосіб приготувати кукурудзу на качані? Отримайте наші найкращі поради відварити кукурудзу на качані за ідеальний колос солодкої кукурудзи кожного разу.

Як приготувати кукурудзу на качані

На качані є щось лише про гарячу, здобну кукурудзу. Це така смачна літня їжа. І залежно від того, де ви живете, це може бути все ще в сезон на початку осені! І одна з найкращих частин про кукурудзу на качані - це те, як легко її готувати!

Кукурудза на качані дійсно універсальна. Ви можете смажити його на грилі (у лушпинні або з лушпиння), можна засмажити в духовці, можна навіть кинути в мікрохвильовку! Але мій улюблений спосіб готувати кукурудзу на качані (і, справді, класичний спосіб) - це просто варити її на плиті.

Як варити кукурудзу на качані

Перше, що вам знадобиться, - це справді великий горщик. Я люблю цей великий макаронний горщик від Calphalon. Я використовую його із вставкою ситечка, коли готую макарони або щось інше, що потрібно злити. І я використовую його без вставки ситечка для таких речей, як супи та кукурудза на качані.

По-перше, наповніть свій горщик водою приблизно на 2/3 і додайте трохи солі (про кількість див. Карточку рецептів нижче). Потім накрийте казан і доведіть до кипіння. Коли вода буде гарячою і гарячою, обережно додайте кукурудзу на качан, по одне колосо у киплячу воду. Будьте обережні, щоб не виплескатися або не обпектись!

Не вкладайте занадто багато вух одночасно. Якщо вам потрібно приготувати пучок, то готуйте його двома партіями. Якщо кукурудза занадто скупчена у воді, вона не буде готуватися рівномірно. У вас опиняться деякі частини вух, які пересмажені, а деякі частини вух, які недостатньо прожарені. гидота!

Переконайтеся, що у вашої кукурудзи є мало місця для плавання.

Поставте кришку назад і доведіть воду до кипіння. Як тільки знову закипить, ви можете зняти кришку, щоб стежити за кукурудзою. Варіть його 7-10 хвилин (з того часу, коли ви кладете кукурудзу у воду, а не з того часу, коли вода знову закипіла). Вимкніть вогонь, за допомогою щипців вийміть кукурудзу з води і затріть її маслом і сіллю!

Нам подобається наша кукурудза в качані лише вершковим маслом і сіллю, хоча вона також смачна з невеликою кількістю пармезану! Які ваші улюблені начинки для солодкої кукурудзи?

Як вибрати солодку кукурудзу

Ви коли-небудь замислювались, як кожен раз вибрати ідеальну кукурудзу на качані? Візьміть нашу безкоштовну версію для друку з 3 простими речами, на які слід звернути увагу, коли ви купуєте солодку кукурудзу.

Наші обов’язкові інструменти для солодкої кукурудзи

За літо ми варимо тут багато солодкої кукурудзи, а ще більше заморожуємо! Ось інструменти, якими я користуюся з нашою солодкою кукурудзою протягом усього літа.