Оз Гарсія

Провідний автор та консультант з питань старіння Оз Гарсія пропонує індивідуальні плани довголіття для своїх клієнтів. У цьому профілі Оз обговорює свій «голографічний підхід» до довшого життя за допомогою нейтрацевтиків, дієти та фізичних вправ.

Гуру харчування з Манхеттена Оз Гарсія - хлопчик-плакатор за міцне здоров'я. Зробіть цього чоловіка з плаката, хоча ви навряд чи знаєте, що Гарсії 52 роки - шкіра у нього здобна, гладка, постава ідеальна, тіло худорляве, а у нього повна голова з ідеально зачесаним чорним волоссям. Коли я зайшов до кабінету Гарсії в його лаунжі Longevity на Центральному парку на заході, він привітав мене із захопленням: "Як справи?" Собака Гарсія, маленький ташунд на ім'я Космос, бігав по просторому кабінеті, наповненому книгами про здоров'я, вітамінами та добавками. Навіть Космос, з його блискучим пальто та великою енергією, здається, дотримується приписів останньої книги Гарсії «Подивись та відчуй себе казково назавжди». І незважаючи на те, що Гарсія нещодавно повернувся з консультаційної поїздки до Москви, він не виявляв ознак реактивного відставання, коли захоплювався поїздкою, роботою та останніми дослідженнями щодо продовження життя.

Можливо, саме цей імідж оздоровлення надихає клієнтів Гарсії, серед яких багато акторів, моделей та знаменитостей - усіх, хто прагне жити краще та довше. "Я практикую те, що проповідую", - говорить Гарсія. Але Гарсія не завжди проповідував чи практикував хороше здоров'я. У 70-х Гарсія був успішним фотографом моди в Нью-Йорку. Врешті-решт він виявив, що казковий стиль життя залишає у нього почуття не надто казковим. Він страждав на виснажливу мігрень, яку жоден лікар не зміг вилікувати, і він почувався втомленим і знесиленим.

Відчайдушно виліковуючись, він почав читати «Чудо посту» Пола Брегга. Приблизно в той же час його відправили фотографувати викладача у Східно-Західному центрі цілісного здоров'я. Вийшовши з ліфта, він побачив знаки, що ведуть до акупунктури, кімнат для медитацій, плавучого бака, китайської медицини тощо. Він був зачарований. Він почав відвідувати заняття в Центрі і почав експериментувати з альтернативними методами оздоровлення та оздоровлення. Він повільно перейшов до більш здорового способу життя і врешті-решт став суворим вегетаріанцем (хоча цього вже не робить), почав постити, вирізав каву та сигарети і почав займатися спортом. Незабаром його мігрень зникла, і він був підключений до молодого цілісного руху.

"Це був процес повільного переходу від одного способу життя до іншого", - говорить Гарсія, коли його запитують, як він відмовився від вечірок, пов'язаних з модним набором. "Оскільки я накопичив певні винагороди, такі як відсутність мігрені, велика енергія, кращі режими сну та покращення травлення, змінити спосіб життя стали простішими". Він твердо вирішив використати силу нетрадиційної медицини та харчування, щоб продовжувати покращувати своє здоров'я, а також свої виступи в якості марафонця. Він відвідував Інститут макробіотиків Кусі в Кембриджі, штат Массачусетс, Інститут Гіппократа для навчання в галузі гербології та Інститут метаболічного харчування Келлі, навчався у Східному/Західному центрі цілісного здоров'я, а також в Гімалайському інституті, де він дізнався про гомеопатія.

Зрештою він кинув свою прибуткову кар'єру фотографії і став учнем у медичному центрі "Холістик" на Манхеттені. Він почав ділитися своїми знаннями, читаючи лекції колегам-бігунам про покращення їх роботи за допомогою дієти та харчування. "Я виявив, що став не тільки кращим бігуном, але і кращою людиною", - говорить він. "Я виявив, що проповідую". Повідомлення розповсюдилося, і він почав консультуватися з більш широкою групою людей і відкрив свій перший офіс у 1981 році. Там він вийшов за рамки традиційного визначення "цілісного" до підходу, який він називає "голографічним", який включає "різні медичні та поведінкові, дієтичний, нутрицевтичний та космецевтичний підходи ".

Минуло до сьогоднішнього дня, і Гарсія є одним з найбільш затребуваних і рекламованих консультантів у світі. Журнал Нью-Йорка його двічі визнавав "Дієтологом року", про нього писали у незліченних публікаціях. Він використовує свої роки навчання та постійні передові дослідження, щоб допомогти клієнтам у цілому ряді проблем та питань, на які він звертається, навчаючи їх про прогресивне харчування, продовження життя, боротьбу зі старінням та як підтримувати та покращувати здоров’я. Гарсія може позначити пральний список проблем, з якими люди звертаються до нього, включаючи покращення імунітету; зниження артеріального тиску; поліпшення настрою; підвищення ясності розуму; зменшення тривожності та депресії, спричиненої дієтою; підвищення рівня гормонів як у чоловіків, так і у жінок; зменшення запальних пошкоджень і болю; поліпшення енергії; збільшення сухої м’язової маси в будь-якому віці; зменшення жиру в організмі та збільшення метаболічної енергії.

"Я займаюся питаннями якості життя", - говорить Гарсія. "Оскільки я спираюся на широку палітру технологій, що впливають на здоров'я та самопочуття, я можу допомогти людям краще подумати про свої стосунки до їжі, емоційності, продуктивності тощо - як структурувати все - від програми вправ до високо персоналізованого харчування програма і найкраща польова нутрицевтична програма. Я буду розробляти найдосконалішу нутрицевтичну та додаткову програму, яка впливатиме на все: від поліпшення обміну речовин і контролю ваги до поліпшення сексуальності людини аж до зворотного старіння шкіри ".

Під час першої зустрічі з клієнтом Гарсія поставить купу запитань про його спосіб життя. Він співпрацює з командою медичних фахівців, включаючи домашнього остеопата Longevity Lounge, мезотерапевта, спеціаліста з гормонів та офтальмолога, які допомагають визначити, яке діагностичне дослідження потрібно. "Кожному потрібен дуже комплексний аналіз крові", - говорить він, додаючи, що ці тести відповідають тестам, запропонованим Life Extension. Також часто проводяться аналізи слини та сечі для подальшої перевірки рівня гормонів, типу окислення та типу метаболізму, і при необхідності можна замовити «надшвидке сканування котів». Крім усього іншого, ці тести допомагають визначити, що Гарсія називає "реальним віком", "справжнім зносом на тілі" на відміну від хронологічного віку.

Після первинної зустрічі та тестів клієнти Гарсії, які поширюються по всьому світу, зазвичай продовжують зустрічатися з ним особисто, по телефону або електронною поштою, щотижня протягом місяця, а потім через тиждень протягом півроку до року . Їх просять вести детальні журнали харчування, фізичних вправ та сну, і це обговорюється під час зустрічей. Гарсія також заохочує багато читати, щоб допомогти їм "з’єднати крапки" щодо того, що він їм прописує. Він також просить багатьох з них стати членами Extension Life, зайти на веб-сайт LEF і отримати журнал, щоб вони могли навчитися і отримати багато продуктів, які він рекомендує. Вартість річної програми складає в середньому 10 000 доларів. Це може здатися багато, але клієнти отримують багато уваги. Насправді, про деяких навіть подейкують, що Гарсія відмічає відповідні пункти в меню ресторанів або телефонує йому на мобільний телефон, щоб обговорювати питання в будь-який час доби і ночі. "Я доступний цілодобово і без вихідних", - говорить Гарсія.

Звичайно, не у всіх є час чи гроші на річну практичну програму з Гарсією, але ви все одно можете дотримуватися його порад щодо старіння, багато з яких містяться в його книгах - «Баланс», що підтримує систему здоров’я і харчування, засноване на метаболічному типі кожної людини, “Здорове високотехнологічне тіло”, в якому Гарсія розширює свій рецепт на здорове, довге, гарне життя та новий “Погляд і почуття казкові назавжди”, оновлена версія “Здорового тіла високих технологій”. Ви також можете відвідати його веб-сайт за адресою www.ozgarcia.com, де ви можете пройти інтерактивний тест, щоб визначити тип свого метаболізму.

Після того, як ви врахували хороші харчові звички і почали регулярно займатися, Гарсія рекомендує додавати нейтральні препарати для боротьби зі старінням. "Нутріцевтики, які я люблю, включають найпотужніші антиоксиданти, такі як альфа-ліпоєва кислота, карнозин, глутатіон, лікопен, токотрієноли, лютеїн, екстракти ягід, кофермент Q10 та багато інших", - говорить він. Він також рекомендує "нутрицевтичні препарати, які підтримують адекватний рівень гормонів у чоловіків і жінок, такі як хризин та муйра пуама, та належне використання натуральних гормональних препаратів. Це рослинні фіто-гормони, які при правильному використанні можуть регулювати потреби чоловіків андропаузи та жінок в менопаузі . Натуральні гормони мають широкий спектр застосування, особливо для жінок, які страждають на різноманітні гормональні дисбаланси ". Він рекомендує ознайомитися з роботою доктора Еріки Шварц та її книгою «Гормональний розчин». Він також "любить" нутрицевтики, які покращують когнітивну ефективність та енергію, такі як NADH, ацетилкарнітин, вінпоцетин, пірацетам та гліцерилфосфорилхолін. Крім того, Гарсія рекомендує індивідуальні нейтрацевтики, які впливають на такі речі, як ріст м’язів або якість шкіри та волосся.

Гарсія постійно навчається і складає найновіші результати щодо старіння, і рекомендує всім, хто зацікавлений у покращенні здоров’я та продовженні життя, робити те саме. "Зараз я читаю близько десяти книг", - додає він. "Я зачарований емоційним розвитком людини в цій точці, і мій список читань це відображає". Окрім того, що він рекомендує багато книг, він закликає всіх читати журнал «Розширення життя». "Якщо ви будете читати цю публікацію раз на місяць, ви будете настільки добре підготовлені до діалогу на тему громадського здоров'я способами, які мають неабияке значення для всіх нас", - говорить він, додаючи, що є членом Фонду з тих пір, як розпочато. "Це феноменальне видання".

Велика частина досліджень Гарсії включає подорожі до інших країн. Він каже, що в Росії та частині Європи, особливо Німеччині та Швейцарії, існують антивікові методи лікування, такі як використання стовбурових клітин тварин, які не мають аналогічного підходу в Америці. "Мені здається, росіяни виходять з переду на цьому полі", - говорить Гарсія. "Вони вже використовують - отримайте це - екстракти людських стовбурових клітин, зменшені з людських пуповин і плаценти, які були вдосконалені і в даний час використовуються як всередині Росії, так і за її межами. Багато в чому це майбутнє. У своїх подорожах Росією я зустрівся провідні дослідники у цій галузі. Робота, яку вони виконують у продовженні життя, захоплює дух ".

На додаток до своїх постійних досліджень та розширення своїх консалтингових послуг по всьому світу, Гарсія хотів би донести технології, що впливають на продовження та збільшення життя, до ширшої аудиторії. "Я дуже стурбований постійним занепадом здоров'я в Америці та постійно зростаючими обсягами та вагою", - говорить він. "Я роблю дослідження в цій галузі, які, сподіваюся, можуть врешті-решт вплинути на державну політику щодо сучасного стану американської дієти". Щоб розширити своє повідомлення, він планує читати лекції як ніколи раніше. "Кожен день приносить нові та великі відкриття та відкриття, які є новими та стимулюючими для людського розуму", - додає він, готуючись виїхати на лекцію в Рокфеллерівський університет про природу творчості. "Ось чому я хочу жити стільки, скільки зможу - треба стільки знати".