Є вибагливий поїдач? Спробуйте ці 11 порад за столом

Нові дослідження показують, що реакція батьків на прискіпливе харчування може мати довгострокові наслідки, як в хорошу, так і в гіршу сторону. Ось як миримося під час їжі.

Ви нарешті повертаєтесь додому з довгого робочого дня, готуєте поживну їжу, і ваша дитина відмовляється її їсти.

Ви намагаєтеся підкупити, торгуватися і навіть благати побачити чисту тарілку.

Нещодавно дослідники Мічиганського університету дослідили цю дилему у своєму новому дослідженні. Їхні висновки, опубліковані в журналі Appetite, свідчать про те, що тиск на дітей, які їдять їжу, яка їм не подобається, не призведе до збалансованої дієти в подальшому житті - а також не сприятиме покращенню здоров’я чи розвитку.

СЛУХАЙТЕ: Додайте нову перерву новин про медицину Мічигану на свій пристрій із підтримкою Alexa або підпишіться на наші щоденні аудіо оновлення в iTunes, Google Play та Stitcher .

Тому важливий розумний, чутливий підхід.

"Хвилюватися, чи отримує ваша дитина достатньо поживних речовин, чи їсть достатньо, зрозуміло", - говорить Джулі Луменг, доктор медичних наук, педіатр з поведінкового розвитку в дитячій лікарні C.S. Mott U-M та директор Центру росту та розвитку людини U-M.

"Але те, як ви поводитеся з нинішніми стосунками дитини з їжею, може мати тривалі наслідки для ваших стосунків - і їхніх стосунків з їжею в майбутньому".

На щастя, легко виховати хороші звички без сутичок чи сліз.

Люменг, провідний автор дослідження, поділився 11 способами зробити їжу більш гладкою.

11 порад прискіпливим їдцям

1. Модель вживає нову їжу

Продемонструвавши, що певна їжа має смак, ваша дитина також схильніше спробувати ці продукти. Залежно від конкретної особи, наявність іншої дитини - наприклад, брата, сестри чи однолітка у дитячому саду - демонструє, що їй також подобається ця конкретна їжа, може бути навіть переконливішою, ніж поведінка батьків.

2. Поєднуйте їжу, яка не подобається, з їжею, яка подобається

Суттєві докази показують, що це хороший спосіб змусити дитину їсти більше овочів або здорової їжі. Спробуйте подати брокколі, наприклад, із заправкою з ранчо, або кабачки з пармезаном.

3. Підтримуйте правильний вибір

Замість того, щоб змушувати дитину їсти всі фрукти та овочі у секції продуктів, дозвольте дитині часто їсти огірки, якщо вони є улюбленими, заодно заохочуючи нові продукти та змішуючи їх. Знайдіть фрукти та овочі та інші корисні продукти, які подобаються вашій дитині, і регулярно їх подавайте.

4. Обмежте вплив нездорової їжі

Фаст-фуд ретельно створюється. Змагатися з солоними, солодкими та жирними інгредієнтами, присутніми у фаст-фуді, надзвичайно складно, тому уникайте цього як можна більше. Також не дозволяйте їжі, яка вимагає самоконтролю, знаходитись поза домом. Замість того, щоб заморожувати морозиво у морозильній камері, відвідайте улюблений магазин морозива як випадкове задоволення.

5. Використовуйте методи приготування їжі, які задовольняють смак вашої дитини

Між приготуванням на пару, випічкою, соте і іншим, один спосіб приготування обов’язково сподобається вашій дитині. Спеції, соуси та діпи також можуть зробити їжу смачнішою. Використовуйте їх помірковано, але визнайте їх потенціал для покращення смаку.

6. Наведіть ряд варіантів

Люди їдять більше, коли їм пропонують варіанти. Отже, замість великої купи гороху чи моркви, дайте дитині невелику купу обох овочів. Експериментуйте зі своєю дитиною, щоб виявити її улюблених і не робіть припущень. Те, що ваша дитина може зневажати баклажани, не означає, що ваша дитина буде зневажати кольорову капусту.

7. Не ховайте та не маскуйте їжу

Це може ввести додаткові поживні речовини в раціон вашої дитини, але це не зафіксує дитині, що їй справді подобається ця їжа. Замість того, щоб пюрирувати продукти для соусів, сприяйте вживанню їжі в природному стані, щоб показати, що це може сподобатися вашій дитині.

8. Зберігайте мир

Те, як хтось поводиться з вашими симпатіями та антипатіями до їжі, - це вікно у ваші стосунки з ними як з людиною. Ви охоплюєте смак вашої дитини і намагаєтесь зрозуміти його, або критикуєте? Аргументи не повинні затьмарювати моменти скріплення під час їжі. Створіть здоровий діалог про корисну їжу - і про те, як зробити так, щоб менш бажані предмети мали кращий смак.

9. Залишайтеся спокійними

Якщо медичний фахівець не викликає занепокоєння з приводу дієти вашої дитини, утримуйтесь від надмірного занепокоєння. Якщо занепокоєння щодо прискіпливого харчування не зникає, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем. Поки огида вашої дитини до певної їжі не заважає зростанню, здоров’ю чи розвитку, дозволяйте їжі самостійність.

10. Зрозумійте корінь вимогливої їжі

Небажання дитини їсти певну їжу не завжди тому, що їй "просто важко". Основною причиною є стривожений темперамент. Люди, які переживають занепокоєння, як правило, стурбовані пробуванням нових речей, включаючи нові продукти. Генетика також може зіграти свою роль, оскільки всі ми по-різному сприймаємо смак. Те, що може вам сподобатися - брокколі, наприклад - може мати гіркий і неїстівний смак для вашої дитини.

11 Наберіться терпіння

Пам’ятайте, що дитині потрібно 5–10 разів спробувати їжу, щоб визначити, чи подобається вона їй. Повний відмова після одного відхиленого укусу або двох разів спробування їжі може виключити з раціону вашої дитини їжу, яка може стати потенційним улюбленим ще через кілька спроб.

Додаткові ресурси від Мічиганської медицини для батьків прискіпливих їдців доступні тут.