Як насолоджуватися смачними індульгенціями, не вбиваючи всю дієту

Ми знаємо, що здорове харчування важливо для здорового організму. Вживання нежирного м’яса, різнокольорових овочів та фруктів, цільного зерна та корисних жирів є частиною збалансованого харчування. Але що трапляється, коли ви хочете з’їсти смачний, жирний, неприємний десерт або поласувати хрусткими солоними чіпсами?

Більшість людей розглядають їжу як добре чи погано, і вони відмовляють собі в ласощах, бо бояться наслідків калорійності та провини. Позбавлення - це потужний досвід, і відмова від улюбленої їжі може мати глибокі негативні наслідки для вашої самооцінки та іміджу тіла в довгостроковій перспективі.

Будь то їжа, сукня чи навіть повітря - коли його забирають, ви хочете його і хочете погано. Чим більше ви забороняєте їжу, тим привабливішою вона стає. Отже, коли ви нарешті їсте «заборонену» їжу, виникає почуття провини і, як правило, слідування їжі.

Звучить знайомо? Не бійся. Існує спосіб з’їсти улюблені індульгенції, не вбиваючи дієту і не ставлячи під загрозу здоров’я. Насправді це полегшить вам здорову їжу та набагато більше задоволення.

Дайте собі безумовний дозвіл їсти ваші улюблені страви. Так, їдьте і з'їжте той брауні, той кекс або ті картопляні чіпси.

Цей принцип безумовного дозволу є частиною "Інтуїтивного процесу харчування": методу укладення миру з їжею, повторного відкриття задоволень від їжі та більше ніколи не дотримуватися дієти. Цей метод привертає увагу та схвалення, оскільки все більше досліджень показують, що модель дієти на основі обмежень, що контролюється зовні, не працює.

Надаючи собі безумовний дозвіл їсти ці ласощі, ви звільняєтеся, щоб повною мірою насолоджуватися їжею та здорово харчуватися. Замість того, щоб розглядати ці поблажки як “погану” шкідливу їжу, розглядайте їх як “ігрову їжу”.

Подумайте про це так: ви не працюєте сім днів на тиждень, бо знаєте, що згорієте, і це для вас не здорово; вам теж потрібно грати. Те саме стосується споживання їжі.

Прийміть правило 80/20. Вживайте здорову, поживну їжу більшу частину часу (80 відсотків), а інколи грайте в їжу (20 відсотків). Віддайте собі трохи любові до себе і дозвольте собі насолодитися смачним, корисним та ситним способом харчування.

Ось 7 кроків, які допоможуть вам їсти ваші улюблені індульгенції здоровим способом:

1. Викиньте думку про те, що певна їжа є “хорошою” і “поганою”.

Жодна їжа не має сили товстіти або допомагати худнути. Розглядайте їжу як нейтральну. Незалежно від того, чи це зелений листовий салат, або тістечка з подвійним випічкою, це паливо для вашого організму.

2. Коли ти справді голодний, їж те, що справді хочеш.

Якщо ви змусите себе харчуватися здорово, коли голодуєте, ви лише потім будете жадати цієї "нездорової" їжі. Позбавте себе провини та сорому, коли потягнетеся до чіпсів після того, як ви отримали ту худу курячу грудку. Коли ви занадто голодні, щоб думати, їжте те, що хочете.

3. Якщо ви збираєтеся з’їсти кекс, дістаньте найкращий кекс.

Не скупіться на свої поблажки і подумайте про найпростіший варіант перекусу. Якщо ви прагнете чогось солодкого, дістаньте це у місцевій пекарні, а не на АЗС.

4. Дайте собі дозвіл їсти цю їжу без наслідків.

Більше немає «я можу з’їсти цей тако, якщо піду гуляти сьогодні ввечері» або «Пропущу вечерю, щоб поснідати вафлями». Безумовний дозвіл означає відсутність наслідків для ваших харчових дій.

5. Насолоджуйтесь потуранням.

Отримавши частування, сідайте, щоб його з’їсти. Понюхайте аромат і подивіться на чудову глазур на цьому кексі. Перекусіть і насолоджуйтесь смаком. Будьте в моменті і насолоджуйтесь цим потуранням.

6. Зверніться до себе.

На смак їжа така гарна, як ви собі уявляли? Якщо ви виявите, що вам це дуже подобається, продовжуйте давати собі дозвіл їсти його і купувати знову в майбутньому. Якщо вам це не подобається, припиніть їсти і визначте, чи є щось ще, що ви хотіли б з’їсти.

7. Коли ти наситишся, припини їсти.

Коли ви вільно вибираєте бажане ласощі, ваші імпульси переїдати його зменшуються. Дозволяючи собі смакувати, цінувати та смакувати смачну їжу, яку ви хочете, ви сприймаєте задоволення як одну з цілей здорового способу життя. І хіба це не веселіше?

Перед тим як ти підеш,
Підпишіться на нашу розсилку.

Ліза Старіга має понад 25-річний досвід роботи в якості дієтолога, який працює у галузі охорони здоров’я. Будучи тренером і доповідачем, вона привносить свої знання в галузі харчування, іміджу тіла та способу життя у кожну зустріч із клієнтом.