Як кока-колу з важкою їжею чи пиво з гамбургером? Читайте далі

Чи викликають рідини проблеми з травленням?
Вживання достатньої кількості рідини протягом дня, безумовно, корисно для вашого здоров’я. Однак деякі стверджують, що час має значення, а вживання рідини навколо їжі та поряд з їжею - погана ідея.

Ось три різні типи напоїв/напоїв та їх вплив на наше здоров’я та травлення:

Алкоголь та кислі напої можуть негативно впливати на слину
Вживання алкоголю та інших кислих напоїв під час їжі зменшує вироблення слини в роті, ускладнюючи організм для її перетравлення. Алкоголь зменшує приплив слини на 10 - 15 відсотків на одиницю алкоголю. Хоча це стосується лише міцних напоїв та напоїв з низькою концентрацією алкоголю, таких як вино та пиво.

При помірному споживанні ні алкогольні, ні кислі напої не можуть призвести до порушення травлення або поганого засвоєння поживних речовин.

Вода
Вважається, що вживання води під час їжі розріджує шлункову кислоту та травні ферменти, що ускладнює засвоєння організмом їжі. Хоча немає жодної наукової підтримки на підтримку цього твердження.

Інші рідини
Є багато аргументів, які стверджують, що рідини збільшують швидкість, з якою різні продукти виходять із шлунку. Кажуть, це зменшує час контакту їжі зі шлунковою кислотою та травними ферментами, що призводить до поганого травлення.

Хоча ця претензія не має наукової резервної копії.

У деяких випадках рідини можуть покращити травлення
Коли у вас є рідина під час їжі, це полегшує їжі ковзання вниз по стравоходу і потрапляння в шлунок. Це також запобігає здуття живота і запор. Насправді, вода потрібна для сприяння правильному травленню, оскільки наш шлунок також виділяє воду разом з іншими шлунковими соками та травними ферментами для перетравлення їжі.

Вода може допомогти зменшити апетит і споживання калорій
Коли ви робите паузу, щоб випити води між їжею, це дає змогу перевірити рівень голоду та ситості. Це може допомогти запобігти переїданню і тим самим сприяти втраті ваги.

12-тижневе дослідження показує, що люди, які випивали 500 мл води перед кожним прийомом їжі, втрачали на 2 кілограми більше ваги, ніж ті, хто цього не робив.

Дослідження також показують, що питна вода активізує ваш метаболізм на 24 калорії на 500 мл споживаної води. Не забувайте, все це стосується лише води, а не інших напоїв, що містять калорії. Насправді, коли люди вживають солодкі напої разом з їжею, це збільшує споживання калорій на 8 - 15 відсотків.

Люди, які не повинні пити воду під час їжі
Вживання води під час їжі не впливає негативно на травлення у більшості людей. Але якщо ви страждаєте на гастроезофагеальну рефлюксну хворобу (ГЕРХ), рідини під час їжі для вас не корисні.

Це пов’язано з тим, що рідини додають шлунку об’єм, що може збільшити тиск у шлунку, як і велика їжа. Це може призвести до кислотного рефлюксу у людей, які страждають на ГЕРХ.