Як я повернув своє здоров’я після усього життя через невдалі дієти та розлад харчування

Марла Аффлек Радеке, 6 березня 2016 р

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Електронна пошта
  • Копіювати посилання

Я не багато дізнався про харчування в дорослішанні. У моїй родині наше щотижневе меню було досить звичним: м’ясний рулет, спагетті, смажена каструля та, як правило, трохи консервованих овочів збоку. І завжди шоколадний торт.

Після того, як я відійшов від дому, я став набагато більш свідомим. Почалося багато років примхливих дієт, фізичних вправ та дієт йо-йо. Тепер я знаю, що я була нормальною дівчиною, яка вирішила, що вона товста.

своє

Освойте кулінарію на рослинній основі виделками

КУРС ПОЧИНАЄТЬСЯ 5 СІЧНЯ

Зрештою я одружився і мав дочку. Після того, як шлюб провалився, деякі шкідливі звички, які я виробив, стали надзвичайними, і у мене виник харчовий розлад, з яким я боровся протягом наступних восьми років. У цей час, через мій інтерес до процесів старіння та вивчення стану здоров’я, я працював адміністратором будинку престарілих. Я щодня спостерігав, як люди старіють. Я знав, що роблю все неправильно, але я був молодий, час був на моєму боці, і я вважав себе здоровим, бо, на мою думку, здоровий зрівнявся з худим. Поки я не перевищував певного значення на шкалі, я думав, що я "здоровий".

Коли я вдруге вийшла заміж, мій чоловік хотів, щоб я була здоровою (а не просто худою) і заохочував мене зробити деякі реальні зміни, щоб звільнитися від мого розладу харчування. Я вже не міг повернутися до своїх старих хитрощів, і моя вага незабаром зросла. Моєю улюбленою їжею для сніданку були шоколадні пончики, що означало, що я тоді пропустив обід. Цілий день пила соду. Вечеря зазвичай була низькокалорійною їжею в мікрохвильовій печі. І, звичайно, завжди було місце для десерту!

Ми з чоловіком постійно набирали вагу. Ми справді не уявляли, яка сила їжі, добра це чи погана. Моя мати була діабетиком і померла в ранньому віці від ускладнень хвороби. Я знав, що мій ризик розвитку діабету вищий за середній, але я відчував, що не маю можливості контролювати такий результат. Одного разу я взяв дочку на прийом до її педіатра. Пізніше вона сказала мені, що лікар запитав, чи завжди її мама була товстою. Це було достатньою мотивацією, щоб я прийшов у тренажерний зал, і врешті-решт я придбав бізнес. Мені подобалося вчитися про фітнес, і я дуже хотів допомогти іншим! Однак у мене все ще не було їжі в головоломці, тому підтримка ваги у межах норми була постійною битвою, і яку я постійно програвав.

Моя справжня освіта почалася з нападу панкреатиту. Досліджуючи, як вилікувати себе та найкраще їсти дієту, щоб запобігти рецидиву, я натрапив на документальний фільм "Вилки над ножами".

Все у фільмі вразило мене. Все це мало сенс. Це був зниклий шматок!

Я перестав купувати стільки продуктів, на яких були ярлики. Я почав купувати справжню цільну їжу. Я відкрив фермерські ринки та прохід з продуктами! Я почав пити воду. Я шукав можливості пересуватися протягом дня. Я слухав своє тіло. Я шукав шляхи, як його годувати та використовувати їжу як паливо. Я поступово вирізав оброблені продукти і навчився витісняти м’ясо зайвими овочами, фруктами та зернами. Я дізнався, що для того, щоб досягти і підтримувати здорову вагу - те, що завжди було мені просто не під силу - я не мусив їсти салат з курки на грилі чи йогурт за кожну їжу. Алілуя! Після цілої боротьби з їжею я нарешті насолоджувався тим, що їв, і почувався чудово. Я був вражений тим, що мав стільки енергії протягом дня, прокидався відчуваючи себе бадьорим і відпочив, і не страждав від головних болів, перепадів настрою та тяги, які часто траплялися раніше.

Протягом наступного року я закрив тренажерний зал, взяв мене стюардесою і став особистим тренером. Зараз я навчаю клієнтів в Інтернеті щодо чистого харчування, дієт на рослинній основі, використання їжі як палива та вивчення того, що може зробити їх організм, коли вони зосереджені на тому, щоб правильно їх живити.

Рослинна дієта допомагає мені бути найкращим для себе, і я роблю все можливе, щоб поширити любов!