Я цілий день їв, як Мерилін Монро, і ось що трапилось

Ребеккою Солтер з Лондонського королівського коледжу

Мерилін Монро є однією з найбільш впізнаваних зірок по сьогоднішній день, і її знаковий статус секс-символу 1950-х продовжує відзначатися. Прославившись своєю пишною статурою, Мерилін насправді була досить стрункою і ретельно планувала їжу, щоб підтримувати свою фігуру. В архівному інтерв’ю для журналу Pageant Мерилін розкрила кілька цікавих, а часом і дивовижних секретів своєї дієти. Побачивши зростаючу тенденцію до випробування дієт знаменитостей, я вирішив харчуватися, як Мерилін, один день, цікавлячись наслідками її "химерних" харчових звичок.

Сніданок

Мерилін починала свій ранок з (сумнівно) найдивнішої їжі з усіх них. Нагрівши склянку молока (Мерилін воліла ціле), вона змішувала два сирі яйця, щоб створити щось схоже на білковий коктейль. Я знайшов це поєднання незвичним, оскільки суміш солодкого та солоного заплутала мої смакові рецептори. Послідовність теж була живучою і непривабливою.

Моє головне занепокоєння полягало в тому, наскільки це буде наповненням. Я сподіваюся на велику кількість твердої їжі вранці, щоб заспокоїти шлунок і зарядити енергією. Я був приємно здивований, коли придумка Мерилін наситила мій апетит і додала мені енергетичного підживлення, необхідного для початку мого ранку. Мені також було приємно прочитати, що в меню є багатовітамінна добавка. Хоча, зрештою, менш сприятливий, ніж цільна їжа, вітамін запевнив мене, що ця дієта враховуватиме моє поживне харчування поряд із моїм напруженим графіком.

Обід

Я протримався до обіду без муки голоду, але коли я прочитав, що Мерилін іноді пропускає полуденну трапезу, я знав, що це не правило, якого я міг би дотримуватися. Звернувши увагу на улюблені Мерилін, я обрав страву зі спагетті з маслом і томатним соусом. Поки звучав моторошно, як "ескізи" Мами Джун, насправді цей обід був досить поживним. Мерилін уникала сиру, щоб зменшити споживання жиру та молочних продуктів, а додані вуглеводи були бажаною зміною від вибору без вуглеводів, який вона часто робила.

Загалом, цей обід був великою перемогою, і на підготовку зайнято мало часу. Незважаючи на наявність дешевих макаронних виробів навколо кампусів, це блюдо, як правило, менш підходить студентам у дорозі. Як заспокійлива домашня їжа у спокійні вихідні, вона отримує п’ять зірок. Читаючи, що Мерилін також поводилася з локшиною, її дієта здається набагато доцільнішою для звичайного студента і служить необхідним нагадуванням про те, що вуглеводи не є ворогом.

Закуски

Я величезний перекус, особливо коли працюю. Уявлення про те, що хтось може провести п’ять годин у бібліотеці без їжі, мені не під силу. Хоча Мерилін ніколи не називали величезною закусочкою, її ідентифікація як "непоганого кролика" в її інтерв'ю Pageant припускає, що вона любила їсти принаймні наполовину менше, ніж я. Навчаючись, я вирішив випасти кілька сухарів, визнаючи, що Мерилін віддала перевагу одному крекеру для мене занадто мізерно. Я також тримав під рукою трохи морквини для чогось більш поживного.

Вечеря

Як і її сніданок, вечеря Мерилін була наповнена білком. Вибираючи пісний стейк, відбивні з баранини або курку, вона смажила або смажила м’ясо і подавала до щедрої порції сирої моркви. Мені дуже сподобалось готувати цю страву, головним чином, оскільки вона так нагадує рух чистої їжі, який сьогодні насичує журнали про здоров’я. Це також було швидко і просто - без довгих рецептів, довгих списків інгредієнтів або стояння над горщиком, розмішуючи.

Мене приголомшило те, що одна з найвищих акторок усіх часів їла страви, не рідкісні моїй, і що її вибір був ощадливим і нескладним. Якби я хотів спробувати вечерю Мерилін ще раз, я б навіть подумав приправити його і, швидше за все, зварив би моркву для отримання більш м’якої консистенції. Однак одним із елементів моєї вечірньої їжі, який я пропустив, були вуглеводи. Порція рису або картоплі зробила б цю їжу ідеальною та корисною, оскільки я знав, що пізніше я зіткнуся з тягою.

Десерт

Мерилін сприйняла ідею дієтичного балансу. Хоча щодо здорового стану деяких з її варіантів можна було дискутувати, вона, безумовно, ставила за мету зменшити надмірно наповнену їжу протягом дня, щоб нагородити себе ввечері. Навряд чи Мерилін їла десерт щодня, але, звичайно, частіше лікувала себе. Одним з найулюбленіших з них є гарячі солодкі солодощі, це було одне блюдо, з яким я міг потрапити на борт.

Мерилін називала свою дієту основною з білкової їжі, і її план вчить нас віддаватися помірності. Будучи наркоманом шоколаду, я відверто вітав десерт з морозивом, який завершив день відкриття очей, випробовуючи страви моєї улюбленої зірки. Її дієта, хоч часом і дивна, демонструє якусь несподівану різноманітність і розчиняє межу між "хорошою" і "поганою" їжею.

У майбутньому я не думаю, що буду уникати фірмових страв Мерилін, але я також не думаю, що буду застосовувати її харчові звички так жорстко, як вона. Слідуючи дієті з низьким вмістом вуглеводів/високим вмістом жиру, щоденні страви Мерилін суперечили моїм цілям щодо високого вмісту вуглеводів/низьким вмістом жиру, але, зменшуючи деякі свої індульгенції та додаючи деякі основні вуглеводні продукти, план харчування Мерилін насправді може добре нам служити.

Мерилін вчить нас, що прийнятно, навіть доцільно лікуватись самим собою, і що прості страви не повинні бути нудними. Я захоплююсь відданістю Мерилін їсти достатню кількість білка, і вона любила свіжі овочі в їжу. Підводячи підсумок, моя подорож до щоденного раціону блондинки-бомби була приємним і показовим досвідом, і наступного разу, коли я буду прагнути поблажливого десерту, я міг би просто подумати про неї.