Я що їм ?! Трав’яне желе

Цього цукрового покриття немає. З того моменту, як я побачив це на своєму столі, я знав, що це буде погано. Я насправді боявся цього з’їсти, що «випадково» забув занести в офіс нож для консервів протягом трьох тижнів поспіль. Минулого тижня бос перестав класти нові речі на мій стіл, не залишаючи мені іншого вибору, крім як відкрити банку і закінчити.

На банку написано «Травневе желе», і воно містить лише три інгредієнти: трав’яне желе, кукурудзяний крохмаль та вода. Те, як назва їжі - а не трави - є основним інгредієнтом трав’яного желе, викликає сумнів. Також здається, що харчової цінності майже немає взагалі, лише 100 калорій в цілому, ні натрію, ні жиру, ні цукру (несподіванка, несподіванка), ні вуглеводів і лише мізерна кількість вітамінів А і С з великою дозою заліза.

Нарешті, я більше не можу цього уникати. Я кладу сошник на кришку і починаю пиляти. Як тільки кришка на балонці спливає, невеличка натовп, що зібралася навколо столу, видає стогін, наче ми щойно бачили смертельну автокатастрофу. Травневе желе чорне, як опівночі, немов вдивляючись у прірву, зручно упаковану в банку. Я з побоюванням принюхуюсь до відкритого контейнера, і мій ніс зустрічається лише натяком на чорний лікер, ще одну їжу, яка перевертає мій живіт. Перш ніж копатись, ми вирішуємо подивитися, як це виглядає з банки.

Уявіть, як би виглядала вечеря на День Подяки, якби Антон Левей приніс

журавлинний соус. Травневе желе зберігає точну форму банки

і просочується глибокою чорною рідиною, яку можна прийняти за нафту, якщо вона

не в'язкість. Врізаючись у циліндр, я здивований

переривчастий опір ложки зустрічається по дорозі вниз.

У холодці є трохи твердих частин, а не цілі шматки трави,

просто товщі ділянки в желе. Я наповнюю свою ложку чорним гуком

і піднеси його до мого рота.

На смак це нічого не схоже на траву. Тижнями я уявляв, як жувати

обрізки свіжих газонів або відстріл пшеничної трави, але це желе на смак

більше нагадує несолодкий чорний лікер, ніж траву. Текстура подобається

Jell-O, який не був належним чином змішаний, і лікерний смак зберігається

смакові рецептори протягом хвилини-двох.

Зробивши невелике дослідження, я виявив, що це нормально

змішаний із соком цукрової тростини, молоком або якоюсь цукровою рідиною

споживається. Мені здається, тобі краще просто не залишати з нього трав'яне желе.

Quoc Thach Deli & Grocery за адресою 1364 N. State Rd. 7 в Маргате. Телефонуйте