Їжте більше, менше важте

І бігати краще. Так, ви можете зробити все три. Ось як.

Втрата ваги легка - якщо ви обожнюєте мікроскопічну їжу та відчуття голоду, що слідують за ними. На щастя, є кращий спосіб. Вірте чи ні, але насправді ви можете схуднути, вживаючи більше їжі. Головне - вживати правильну їжу - ту, що має низьку щільність калорій та великий обсяг.

Це відкриття відбулося в результаті більш ніж десятиліття досліджень Барбари Роллс, доктора філософії, дослідника харчування з Університету штату Пенсільванія та одного з провідних світових експертів з апетиту та контролю апетиту. У ході дослідження після дослідження Роллс виявив, що люди перестали їсти після того, як вони спожили однакову кількість їжі - будь то висококалорійна їжа або низькокалорійні альтернативи.

Незалежно від калорійності їжі, досліджувані постійно шліфували майже однакові порції за вагою - близько 3 фунтів їжі на день. Найголовніше, що суб'єкти почувались так само ситими після низькокалорійних страв, як і після багатих калоріями страв - за умови, що обидва страви містили однаковий обсяг їжі.

"Найбільша помилка, яку дотримуються дієти, полягає в тому, що вони їдять менше всього, і тоді вони відчувають голод", - говорить Роллс. Розумніша альтернатива: їжте більше продуктів, які мають низьку щільність калорій (мало калорій на унцію) і великий обсяг. "Ви отримаєте більше задоволення за однакову кількість калорій", - говорить Роллс.

Роллз називає цей план "об'ємною", і це основа її книги "План контролю вагової об'ємності". Два основні правила плану: (1) Продукти, наповнені водою, клітковиною та повітрям, мають найнижчу щільність калорій; і (2) сухі продукти та продукти з високим вмістом жиру мають найвищу щільність калорій. Щоб схуднути, їжте більше з першої групи, а з другої - менше.

Нижче ми представляємо паралельні порівняння багатьох продуктів харчування, які подобається їсти бігунам, і показуємо вам щільність калорій та загальну калорійність цих продуктів. Це дозволяє легко вибрати той вибір, який заощадить ваші калорії. Часто ці варіанти пропонують також "бонус за обслуговування".

Іншими словами, ви можете їсти більше цих продуктів, і при цьому споживати менше калорій. Ви схуднете, почуватиметесь краще і будете працювати сильніше.