Їжа до маргарит

можна подавати

Маргарити мають багато смаків, включаючи класичний, полуничний, манговий і малиновий, і їх можна подавати на скелях або заморожувати. Вони мають освіжаючий смак і чудово поєднуються з продуктами, що виявляють їх цитрусову есенцію. До маргарит можна запланувати цілий прийом їжі. Для коктейльних вечірок доповнення закусок та десертів у формі "шведського столу" посилить смак маргарити.

Закуски

Мексиканська тема найкраще працює з маргаритами. Квасоля та семишарові макарони слід подавати з різними чіпсами коржиків, виготовленими з синьої, білої та жовтої кукурудзи. Начос робить смачну гарячу закуску. Їх легко зробити, взявши аркуш печива, наповнивши чіпси з коржиком і додавши на вибір начинки, такі як кесо та варена курка або креветки, і випікаючи в духовці при температурі 350 градусів протягом 10 хвилин. Холодні начинки, такі як сметана, сальса та гуакамоле, слід класти в гарніри.

Для більш креативних закусок кесадилі, наповнені куркою, сиром або овочами та такіто - мініатюрні, згорнуті в рулонах м’які тако, обсмажені у фритюрі - приправлять вечір.

Салати

Важливо підібрати інгредієнти, які доповнять цитрусовий смак у маргариті. Для класичних маргарит використовуйте вінегрет на основі лайма або лимона, щоб заправка не перевершила смак коктейлю; малинові або полуничні винегрети найкраще підходять для ароматизованих маргарит. Смак маргарити повинен бути включений в салат. Наприклад, куряча грудка або креветки перед мангалом слід замаринувати в нектарі манго або соку лайма, лимона або апельсина. Щоб надати салату живий колір і сміливий удар, додайте полуницю, виноград, мандаринові апельсини, помідори черрі, смажений червоний перець та апельсиновий, жовтий та зелений болгарський перець. Варіанти салату повинні включати месклун, польову або дитячу зелень для сміливого смаку.

Антресе

Класичне блюдо, яке можна поєднати з маргаритами - це фахітас. Незалежно від того, м’який, середній чи гострий, прохолодний цитрусовий коктейль збалансує його полум’яний смак. Курку або креветки слід почорнити або замаринувати в соку лайма або глазурі чилі. Супровідні овочі повинні включати подрібнений салат, помідори, нарізані кубиками, гриби, цибулю та зелений перець. Збоку слід покласти сальсу, гуакамоле та сметану.

Для легшої їжі курячі, креветки та овочеві кабаби можна подавати до рису. До овочів, які досить ситні для паличок кабабу, належать літні кабачки, кабачки, помідори черрі та серця з артишоку.

Десерти

Оскільки маргарити є або солодкими, або терпкими, доповнюючі десерти повинні бути легкими. Розміщення різноманітних ягід у вишуканих стравах та додавання імбирного елю або соди з лимонною лінією може збалансувати фруктові чашки. Ароматизатори сорбету слід вибирати з тієї ж родини, що і аромат маргарити. Малинова маргарита чудово поєднується із чорничним сорбетом, тоді як лимонний сорбет краще доповнить класичну маргариту. Вершковий крем-брюле, пиріг із лаймом або кокосовим заварним кремом збалансує терпкість класичної маргарити.