Їжа як паливо: як лідери живлять свої дні

Думки співробітників Forbes є їхніми власними.

Керівники дізналися, що те, що вони їдять, впливає на їх результативність. Ми всі знаємо, наскільки здоровою дієтою є ваше тіло, але чи знали ви, що деякі продукти можуть підвищити вашу продуктивність, живлячи ваш мозок? Деякі поживні речовини живлять ваш розум і створюють тривалу енергію, яка допоможе вам залишатися зосередженими та продуктивними протягом усього дня. Лідери розглядають їжу як паливо для живлення своїх днів. Вони їдять продукти, що забезпечують енергію та стимулюють розумову діяльність, а не продукти, що призводять до масового збою.

Якщо ви серйозно ставитеся до того, щоб бути максимально ефективними та продуктивними протягом робочого дня, можливо, ви захочете запитати себе, чи їжа, яку ви їсте, служить паливом для вашого тіла та розуму. Якщо ви не харчуєтесь, щоб живити своє тіло, результати роботи постраждають.

Чому це? Всі продукти не обробляються з однаковою швидкістю. Більша частина того, що ми їмо, розщеплюється на глюкозу. Глюкоза може вивільнятися швидко або повільно та стійко. Продукти, що швидко вивільняють глюкозу, такі як цукерки, газована вода, білий хліб та хлібобулочні вироби - спричиняють раптовий стрибок рівня цукру в крові. Хоча ці продукти можуть дати вам раптовий приплив енергії, рівень цукру в крові швидко впаде - що призведе до того жалюгідного денного спаду.

Дивіться на Forbes:

Їжа, яка повільно виділяє глюкозу, забезпечує більш стійку енергію, а також довше тримає нас ситими. Сюди входять цільні зерна, овес, фрукти та овочі. Ці продукти не спричинять стрибків цукру в крові, оскільки забезпечують постійний приплив енергії до мозку. Вони призводять до того, що рівень цукру в крові повільно підвищується, а потім повільно падає. Ваш мозок потребує постійної кількості глюкози, щоб залишатись пильним, зосередженим та продуктивним.

Харчові продукти, що підвищують продуктивність, також забезпечують необхідні поживні речовини, необхідні вашому організму. Можна з упевненістю сказати, що більшість з нас знає, що не всі продукти створені однаково. Твоєму тілу потрібна певна кількість поживних речовин - наприклад, вуглеводи, білки, жири та вітаміни - для нормальної роботи, тому важливо вживати продукти, багаті на поживні речовини, щоб приносити свою А-гру весь день, щодня.

Отже, чим харчуються лідери, щоб підживити свої довгі, продуктивні дні? Ось деякі продукти, які допомагають їм живити свої робочі дні:

Яйця

Яйця - чудовий спосіб розпочати свій день з ряду причин. Яєчний жовток містить холін - жироподібний вітамін групи В, який підтримує рівень енергії, розвиток мозку та нервову функцію. Відомо також, що це покращує пам’ять та покращує когнітивні навички. Поряд з холіном, яйця містять вітаміни В12 і В6, які допоможуть підвищити настрій та зменшити стрес. Бути щасливішим і менш напруженим також призводить до більш продуктивного та цілеспрямованого дня в офісі.

Коричневий рис

Багато цільних зерен допомагають вам залишатися гострими та психічно настороженими протягом дня. На відміну від рафінованих вуглеводів - таких як білий хліб та білий рис - цільні зерна забезпечують поживні речовини та стійку енергію. Наприклад, коричневий рис містить гарне поєднання вітамінів і магнію, яке, як було показано, покращує та покращує когнітивні функції. Магній - важливий вітамін, якого не повинно бракувати в будь-якій дієті.

Банани

За словами дослідника Лі Гібсона, "мозок найкраще працює з приблизно 25 грамами глюкози, які циркулюють у крові - приблизно такою кількістю, що міститься в банані". Банан - це більш здоровий вибір прийому глюкози, необхідної вашому організму. Це також чудова закуска, оскільки вона наповнює, що запобіжить біль від голоду до наступного прийому їжі, і ви зосередитесь на своїй роботі.

Фрукти та овочі

Вживання різноманітних фруктів та овочів може безпосередньо впливати на роботу мозку. Дослідження, проведене British Journal of Health Psychology, яке вивчало, як вибір продуктів харчування впливав на їх повсякденний досвід, виявило, що чим більше фруктів та овочів люди споживають (до семи порцій), тим щасливішими, зацікавленішими та креативнішими вони стають. Це тому, що фрукти та овочі забезпечують надзвичайну кількість життєво важливих поживних речовин та антиоксидантів, які сприяють роботі мозку, покращуючи ваш настрій та покращуючи пам’ять.

Темний шоколад

Чорний шоколад не тільки смачний, але він також покращує продуктивність та діє як природний засіб для зняття стресу. Завдяки вмісту кофеїну темний шоколад дасть вам енергетичний приплив - але без збою, як молочний шоколад або цукерки. Темний шоколад наповнений антиоксидантами, які, як було показано, підвищують продуктивність за рахунок підвищення концентрації уваги та концентрації. Ще одна пільга? Насолоджуючись трохи чорного шоколаду - чудовий спосіб утримати розум від тяги до чогось солодкого.

Шпинат

Темна, листяна зелень - це суперпродукти для вашого організму, особливо шпинат. Шпинат містить фолієву кислоту. Згідно з дослідженнями, адекватний рівень фолієвої кислоти "є необхідним для роботи мозку, а дефіцит фолієвої кислоти може призвести до неврологічних розладів, таких як депресія та когнітивні порушення". Шпинат також містить вітамін В6, який поряд з фолатною кислотою допомагає поліпшити функцію короткочасної пам'яті. Він також багатий антиоксидантами, які дозволять вам почуватися добре на весь час - для щасливішого та продуктивнішого робочого дня.

Лосось

Лосось сповнений поживної користі. Він завантажений жирними кислотами Омега-3, залізом, вітамінами групи В та білками. Ці поживні речовини служать для оптимального здоров’я та роботи мозку. Насправді дефіцит жирних кислот Омега-3 пов’язаний із порушенням пам’яті та здібностей до навчання. Багате різноманіття корисних речовин лосося забезпечить вам продуктивність завдяки посиленню пам’яті, зосередженості та навичок критичних міркувань.

Горіхи

Мигдаль, волоські горіхи та кеш'ю - ідеальна закуска, що підвищує продуктивність. Мигдаль забезпечує ваше тіло фенілаланіном, амінокислотою, яка є чудовим загальним неврологічним здоров’ям. Він стимулює дофамін, адреналін та норадреналін для підвищення вашого настрою. Також у мигдалі багато вітаміну В2, що покращує пам’ять.

Волоські горіхи забезпечують чудове джерело білків, жирних кислот Омега-3 та вітамінів. Через це вони є чудовим паливом для вашого мозку та нервової системи. Кеш'ю також є чудовим вибором завдяки високому вмісту магнію, який допоможе вам почувати себе зосередженими та пильними.

Авокадо

Авокадо популярний неспроста. Вони забезпечують ваше тіло живильними жирами та допомагають кровотоку. Підтримка здорового кровотоку - це необхідність здорового мозку. Мозок складається з 60% жиру, тому важливо споживати здорову кількість корисних жирів щодня, щоб мозок працював у найкращому вигляді. Авокадо також містить калій, який допомагає регулювати та знижувати артеріальний тиск. Підтримання артеріального тиску сприяє когнітивному здоров’ю та допомагає запобігти інсульту.

Дотримання здорової дієти багато в чому принесе користь вашому життю. Максимізація розумової працездатності за допомогою дієти - це простий крок, який ви можете зробити, щоб тримати себе пильним, зосередженим і продуктивним протягом дня. Спробуйте замінити фаст-фуд або шкідливу їжу на ці продукти, що підвищують продуктивність. Нехай невдале рішення про сніданок чи обід не заважає вам докласти максимум зусиль. Почніть підживлювати своє тіло і харчуватися як лідер.

Я працюю в корпоративному оздоровчому просторі більше 20 років. Я засновник і президент TotalWellness, національної корпоративної служби охорони здоров'я

Я працюю у корпоративному оздоровчому просторі більше 20 років. Я засновник і президент TotalWellness, національного корпоративного постачальника послуг з охорони здоров'я. Протягом своїх років у TotalWellness я набув справжньої пристрасті та досвіду у всіх справах, пов'язаних зі здоров'ям. Я вважаю, що подорож до здорового способу життя - це кожна людина. Я сподіваюся поділитися своїм захопленням із читачами Forbes, написавши про корпоративні оздоровчі стратегії, важливість здоров’я та добробуту співробітників та вплив тенденцій здоров’я на робоче місце. Я поширив свою пристрасть до оздоровлення у галузі фітнесу як сертифікований директор змагань та тренер із США з триатлону, а також як засновник Race Omaha, некомерційної серії триатлону в Омасі, штат Небраска.