Ідеальна традиційна корнішська пасто

Харчові вказівки (на порцію)

372	Калорії
21г	Жир
21г	Вуглеводи
24г	Білок

× Факти харчування Порції: 4

Сума на порцію
Калорії	372
% Щоденної вартості *
Загальний жир 21г	27%
Насичений жир 10г	51%
Холестерин 137 мг	46%
Натрій 487мг	21%
Загальний вуглевод 21г	8%
Дієтичне волокно 3г	10%
Білок 24г
Кальцій 78мг	6%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Корніш-тістечка відомий і улюблений у всій Великобританії і здавна є частиною кулінарної спадщини країни. Вважається, що тістечко вийшло з корнішських видобувачів олова, які, не маючи можливості повернутися на поверхню в обідній час, все ще могли насолоджуватися ситною їжею. Руки, часто забруднені від ранкової роботи, тісто можна було легко утримувати за товсту кору тіста, не забруднюючи вміст. Коли робітники іммігрували до Сполучених Штатів, вони привозили тісто з собою; Верхній півострів Мічигану також добре відомий пасті.

Пастоз - це ручний м’ясний пиріг. Щоб вважатись справжнім, згідно з Асоціацією Корніш-Пасті, вона повинна використовувати яловичину, картоплю, сироїжку (швед в Великобританії) та цибулю. Румп-стейк - філе в США - найпоширеніший, хоча багато людей насолоджуються ним із стейком-спідницею. Вони також особливо детально ставляться до випічки, яка охоплює начинку та спосіб її обтискання збоку.

У цьому рецепті використовується пісочне тісто, виготовлене вручну або в кухонному комбайні, але якщо вас чекає час, готове тісто добре підійде. Навіть якщо ваші тістечка не ідеальні, приготувати це цікавий рецепт, а готувати корніш-тісто в духовці просто. Традиційна корнішська пасточка, яка ідеально підходить для ланчбоксу, також робить чудове основне блюдо, коли подається зі свіжими овочами.