Хороша їжа для системи травлення

Пов’язані статті

За даними Університету Монаша, ваша працьовита травна система щороку переробляє близько 1100 фунтів їжі, при цьому в середньому їжа проводить від 3 до 5 годин у тонкій кишці та від 3 до 4 днів у товстій кишці. Ваша травна система, яка переробляє їжу на складові поживні речовини для доставки по всьому тілу, має свої специфічні харчові потреби, щоб бути здоровою та добре функціонувати.

харчування

Клітковина

Хоча ви не можете засвоїти або засвоїти клітковину, ця поживна речовина забезпечує значну користь для здоров'я органів травлення. Клітковина допомагає запобігти розладам травлення, таким як запор та дивертикулярна хвороба. Дослідження, опубліковане у випуску журналу "PLoS One" за 2012 рік, показало, що дієти з високим вмістом клітковини призводять до зниження ризику раку товстої кишки. Дослідження показало, що фруктові, рослинні та злакові волокна захищають від раку товстої кишки. Однак лише зернові волокна показали профілактичну користь від раку прямої кишки. Хоча Інститут медицини рекомендує споживати 14 грамів клітковини на кожні 1000 споживаних калорій, якщо ви харчуєтесь типовою американською дієтою, споживання клітковини може не досягти від 25 до 50 відсотків від цього значення.

Пробіотики

Корисних бактерій, що мешкають у вашому шлунково-кишковому тракті, відомих як пробіотики, настільки багато, що вони складають до 3 фунтів ваги вашої тіла, за даними Університету Небраски, Лінкольн. Ці корисні мешканці підвищують імунну функцію, допомагають розщеплювати їжу, запобігати інфекціям, підтримують здоровий рівень рН та виробляють певні вітаміни. Вони також полегшують деякі симптоми синдрому подразненого кишечника, такі як біль у животі, гази, діарея та запор, і можуть допомогти запобігти виразці шлунка. Дослідження, опубліковане в березні 2012 року в журналі "Journal of Clinical Gastroenterology", показало, що 10 тижнів прийому пробіотиків ефективно вирішували діарею у 48 відсотків пацієнтів із синдромом подразненого кишечника.

Сирі фрукти та овочі

Вживання фруктів та овочів у сирому вигляді може допомогти зняти частину тягаря з травної системи, вважають в Каліфорнійському університеті в Берклі. Ферменти в сирій їжі допомагають їх розщеплювати, позбавляючи вашу травну систему від необхідності виробляти необхідні ферменти і дозволяючи їй відволікати цінну енергію та ресурси на інші важливі функції, такі як загоєння, відновлення та детоксикація. Дослідження, опубліковане у грудневому випуску "Міжнародного журналу раку", показало, що дієти з високим вмістом сирих овочів забезпечують значні профілактичні переваги проти раку стравоходу.

Гірка зелень

Сполуки в гіркій зелені, такі як цикорій, покращують травлення, стимулюючи приплив жовчі, за словами акупунктуриста Кірстофера Хоббса, автора книги "Природна терапія для печінки: трави та інші природні засоби для здорової печінки". Дослідники дослідження, опублікованого у випуску "Nutrition Research" у червні 2008 року, виявили, що приготування на пару певних овочів, включаючи гірчицю та зелень гірчиці, капусту, гірчицю, броколі та капусту, покращує їх здатність зв'язуватися з жовчю на 5-13 відсотків, що посилений відтік жовчі з печінки та жовчного міхура.