Харчуватися здорово під час COVID-19

Поділіться цим на:

Глобальна пандемія COVID-19 спричинила зміни до багатьох звичних звичок американців, включаючи їжу.

Багато ресторанів закриті або обмежені для вивезення, лише щоб спробувати запобігти поширенню коронавірусу. Продуктові магазини та супермаркети можуть мати обмежені поставки консервів та інших харчових продуктів.

Наразі вам і вашим близьким може бути важче харчуватися здорово, але все одно це можливо. Дотримуйтесь деяких з цих порад, щоб зберегти баланс у своєму харчуванні.

Ніколи не пропустіть удару!

Підпишіться на оновлення та інформацію від UPMC

Підпишіться на Сповіщення про COVID-19 від UPMC

Що зберігати у вашій коморі під час COVID-19

За даними Американського товариства з питань харчування, багато видів їжі можуть тривати тиждень - або набагато довше. І багато з тих, що не псуються, включаючи консерви та коробку, можуть забезпечити багато продуктів.

ASN каже, що спочатку слід думати про харчування, передусім цілісні зерна, овочі та фрукти.

Через низьку пропозицію та високий попит деякі з цих товарів зараз можуть бути недоступні у вашому продуктовому магазині чи супермаркеті. Але ASN каже, що слідкуйте за товарами цих категорій:

Вам також може сподобатися ...

Вживання свіжої їжі під час COVID-19

Свіжі продукти можуть не мати такого самого терміну придатності - буквально - як нетлінні предмети. Але деякі види продуктів можуть тривати довше, ніж інші, і навіть можуть бути заморожені. Те саме стосується м’яса та іншої свіжої їжі, яку ви можете знайти в магазині.

Сир: Він може бути різних різновидів - нарізаним, нарізаним кубиками, подрібненим тощо - і може тривати тижнями у вашому холодильнику. Сир містить основні поживні речовини, такі як кальцій, білок, вітамін А та вітамін В12.

Яйця: Яйця є хорошим джерелом білка та необхідних вітамінів та мінералів. На коробках свіжих яєць має бути термін придатності, щоб ви знали, як довго вони можуть тривати. Ви також можете придбати коробки з яєчних білків, які можуть тривати місяці в холодильнику.

Фрукти: Шукайте свіжих фруктів з довшим життям, включаючи яблука та цитрусові.

М'ясо та морепродукти: Багато видів м’яса та морепродуктів можуть витримати місяці у морозильній камері, якщо ви не плануєте їх їсти відразу. Щоб зберегти здоров’я, шукайте нежирних білків, таких як птиця та морепродукти, або нежирне м’ясне м’ясо.

Овочі: Буряк, брокколі, капуста, селера, цибуля, картопля, гарбуз та патисони можуть тривати тижнями - а то й місяцями.

Підключіться до UPMC

Як робити покупки під час COVID-19

Якщо ви турбуєтесь про велику скупчення людей, чистоту та наявність їжі, у вас можуть виникнути сумніви щодо покупок продуктів під час COVID-19. Ось кілька порад, яким ви можете слідувати.

Джерела

Про харчування

Харчування є життєво важливим для збереження загального стану здоров’я. UPMC Nutrition Services пропонує комплексне консультування з питань дієти та харчування з різних тем, включаючи розлади харчування, управління вагою та серцеві захворювання. Наша команда забезпечує лікувальну дієтичну терапію при хронічних станах, таких як целіакія, рак та діабет. Мережа зареєстрованих дієтологів UPMC доступна, щоб допомогти всім пацієнтам вести здорове життя.