Харчування кіче

Кіче, здається, входить і виходить з моди. Однак воно ніколи не зникає повністю, оскільки традиційні домашні кіші з шинки, сиру, вершків та яєць такі смачні. Хоча більшість продуктів є прийнятними, якщо їх вживати в помірних кількостях, найкраще насолоджуватися кешем, оскільки жир і натрій, що містяться в традиційних кішах, роблять їх шкідливими при регулярному вживанні в їжу.

Калорія і жир

Один шматочок домашнього кіш із шинкою та сиром має 405 калорій та 29 г жиру. Незважаючи на те, що час від часу можна балуватися, постійне вживання цієї їжі може легко підірвати найкращі дієтичні наміри. Яйця, сири та шинка вносять свій внесок у 150 мг холестерину, що міститься в цій їжі. Американська асоціація серця рекомендує не більше 300 мг холестерину на день. Однак, якщо у вас вже є захворювання серця або рівень холестерину низької щільності перевищує 100 мг/дл, загальне споживання холестерину має бути менше 200 мг на день. Кілька секунд прийому цієї їжі підводить вас до верхньої рекомендованої межі, тому її ніколи не можна вважати здоровою для серця їжею.

Натрію

Один шматочок домашньої кіш із шинкою та сиром містить 409 мг натрію. Це 27 відсотків від межі 1500 мг, запропонованої Американською асоціацією серця. Вміст натрію можна зменшити, замінивши швейцарський сир іншими сирами та використовуючи менше обробленої шинки, ніж вимагали.

Білок

Не все про кіче - це погані новини. Один шматочок домашнього кіш містить 12 г білка. Це приблизно 25 відсотків від загального білка, необхідного жінці вагою 130 фунтів. Однак, якщо ви збираєтеся поласувати цією їжею, поєднуйте її з легким, неодягненим салатом, тому що вам знадобиться додаткова клітковина, яка міститься в салаті.

Вітаміни та мінерали

Хоча в кіше немає вітаміну С і він задовольняє лише 1 відсоток заліза, необхідного у 2000-калорійній дієті, одна порція забезпечує 12 відсотків вітаміну А і 23 відсотки кальцію тими, хто споживає дієту з 2000 калоріями. Подача фруктів на десерт може забезпечити відсутність вітаміну С.