Харчування для сили

Отримайте поради щодо харчування та здорового харчування, коли ви хворі.

Ми всі чули стару приказку "ти те, що ти їси" - і це ніколи не буває так правдиво, як коли ти почуваєшся під погодою. У цей час те, що ви їсте, і коли ви їсте, може зберегти сили, підвищити імунітет і допомогти вам почуватись краще - швидше.

Але для людей, які борються з артритом, раком, депресією та іншими станами, які можуть вплинути на апетит, правильно харчуватися набагато легше, ніж робити. Щоб допомогти, WebMD склав цей список поживних речовин, який вам потрібен, разом із пропозиціями щодо того, як їх швидко та легко отримати.

Використання сили білка

Руки вниз, "найважливішою поживною речовиною, коли ви відчуваєте слабкість, є білок", - говорить Рейчел Беллер, доктор медичних наук, директор з питань харчової онкології, консультацій та дослідницької програми Інституту раку Джона Уейна в Санта-Моніці, Каліфорнія. "Нам потрібно білок для сили та для підтримки належної маси тіла ".

Якщо у вас рак, ви не голодні і не їсте, "ви можете ослабнути до такої міри, що лікування можна припинити", - каже вона. Щоб уникнути цього сценарію, «психологічно сприймайте їжу як ліки».

Коли вам занадто погано їсти, розгляньте висококалорійний напій, пропонує Беллер. "Візьміть трохи легкозасвоюваного білкового порошку (наприклад, сироватки) і покладіть його в блендер з мигдальним молоком (яке також легко засвоюється) і трохи заморожених ягід, щоб воно мало прохолодну температуру, але воно не було крижаним", - сказала вона. каже.

"Нарізані банани або йогурт можна додати, щоб зробити їх кремовими", - каже вона. «Змішайте і випийте». Він має високий вміст білка (містить приблизно 21 грам білка, що еквівалентно 3 унціям курки), містить одну-дві порції фруктів і багатий кальцієм, говорить Беллер.

Ще один хороший вибір: "Здорова їжа з високим вмістом білка, така як горіхи, зазвичай добре переноситься, коли вам нудота", - каже вона. Мигдальне масло, масло кешью на сухарях або заздалегідь підготовлений суп з квасолею також пропонують хороший білковий пунш.

Саллі Патакі, штат Міссісіпі, штат Джорджія, рекомендує своїм клієнтам яйця, а також шейки в Центрі раку міста Надії в Дуарте, штат Каліфорнія. "Щоб пережовувати речі, потрібно багато енергії", - каже вона. "Я пропоную яйця, тому що це найкращий білок, і їх легко їсти".

Продовження

Зосередження на кальцію

Кальцій є важливим мінералом, який необхідний всім жінкам починаючи з підліткового віку, - каже фахівець з клінічного харчування Фредерік Вагніні, доктор медичних наук, FACS, медичний директор Імпульсного антивікового центру в Скарсдейлі, штат Нью-Йорк.

Для оптимального здоров’я кісток - особливо серед людей, які приймають ліки, такі як кортикостероїди, які руйнують щільність кісток, - прагніть від 1200 до 1500 мг кальцію на день як з їжі, так і з добавок.

"Йогурт багатий кальцієм і легко його отримувати", - говорить він.

Щоденний прийом полівітамінів

Більшість дієтологів, включаючи Беллер, пропонують людям намагатися отримувати вітаміни з цільних продуктів. Їжа містить багато вітамінів і мінералів, і їх синергетичний ефект, мабуть, корисніший за вітамінні добавки. Тим не менше, ніхто не має ідеальної дієти. Тож Беллер та Вагніні пропонують один полівітамін щодня.

"Я рекомендую всім приймати полівітаміни, особливо тим, хто є літнім чи має хронічні захворювання", - говорить Вагніні. Він каже, що "поганий апетит - не рідкість у людей похилого віку, а також його погіршують погані зуби, втома та зниження гостроти психіки".

Пошук часу на волокно

Більшість людей потребують 20-35 грамів клітковини на день, залежно від вашої статі та віку, за даними Американської дієтологічної асоціації. На додаток до поліпшення регулярності, адекватна клітковина може допомогти запобігти декілька форм раку та серцевих захворювань.

"Взагалі кажучи, клітковина походить від фруктів, овочів та цільного зерна", - говорить Вагніні. Але якщо ваш апетит порушений, "однією з речей, яку ви можете спробувати, є добавка клітковини або спробувати вівсяні пластівці, змішані з трохи молока та фруктів".

Свіжі фрукти - ще одне чудове джерело клітковини. Крім того, деякі напої та бари, що замінюють їжу, містять клітковину.

Деякі знеболюючі препарати та ліки від раку можуть мати запори, тому клітковина може допомогти вам бути регулярними. Але вона застерігає не заповнювати висівки, оскільки важливо отримувати калорії і з інших продуктів.

Вміщення в жирі

"Ми закликаємо людей їсти такі жири, як авокадо і навіть морозиво", - говорить Патакі. "Ми не настільки стурбовані типом жиру, як з приводу отримання калорій, тому що якщо ви худнете, коли хворі, це не просто втрата жиру, це також втрата м'язів, і це дуже важко повернути", - каже вона. "Важливо отримувати достатню кількість калорій, а жир є калорійним", - каже вона.

Продовження

Соковити свою фруктову миску

"Фрукти мають більше калорій, ніж овочі, тому, якщо ви не можете їсти свіжі фрукти, їжте консервовані фрукти", - говорить Патакі. "Соки теж не погана річ, тому що легше пити, а потім жувати, коли погано почуваєшся", - каже вона.

"Як правило, я проти соковижимання, оскільки це забирає клітковину", - додає Вагніні. "Я вважаю за краще, щоб людина їла яблуко або апельсин, але коли ви знесилені, це дуже хороший спосіб отримати щільність поживних речовин, це легко зробити і відчутніше".

Хрускіт чогось хрестоцвітного

"Я рекомендую одну порцію хрестоцвітних овочів на день для оптимальної імунної функції", - говорить Беллер. Незалежно від того, чи є брюссельська капуста, капуста, бок-чой, брокколі, цвітна капуста, зелень грудки, редиска, капуста брокколі чи інші, хрестоцвіті овочі, мабуть, одна з найсильніших потужностей фітохімікатів або рослинних речовин, багатих антиоксидантами, що борються з хворобами, клітковиною, вітаміни та мінерали.

"Вони повинні бути ключовим гравцем щотижневих, якщо не щоденних, поживних речовин", - каже вона. Вкрадіть їх у салат або бутерброд.

Інші корисні засоби для підвищення апетиту включають:

Ведіть щоденник харчування.

Остерігайтеся крадіїв поживних речовин. "Швидке харчування є простим і дешевим, і це може становити подвійну проблему", - говорить Вагніні. "Ці продукти містять більшу кількість жиру, цукру та солі, і вони позбавляють організм харчування", - говорить він. Триматися подалі!

Їжте менше їжі. "Їжте часто невелику кількість, оскільки більшість людей не можуть впоратися із триразовим харчуванням, коли їм погано самопочуття", - говорить Патакі. Навіть три нормальних прийоми їжі здаються багатьом людям, які не мають апетиту. Крім того, достатньо відпочивайте, тому що люди, які втомилися, не їдять, і якщо можете, займіться якимись фізичними вправами, такими як ходьба. "Вправи покращують апетит і втому", - говорить вона.

Джерела

ДЖЕРЕЛА: Саллі Патакі, штат Массачусетс, клінічний дієтолог з РІД в Центрі раку міста Надії в Дуарте, штат Каліфорнія, Рейчел Беллер, штат Каліфорнія, директор консультативної та дослідницької програми з питань харчової онкології Брендера в Інституті раку Джона Уейна в Санта-Моніці, Каліфорнія та фахівець з протистаріння/клінічного харчування Фредерік Вагніні. Доктор медицини, FACS, медичний директор Імпульсного антивікового центру в Скарсдейлі, штат Нью-Йорк.