Харчові казки

Джефф Робертс Iron Mag

Добре задокументовано, що культуристи на всіх рівнях є сумно відомими брехунами, коли справа доходить до того, наскільки земля тягне їх до свого ядра. Як відомо, культуристи також перебільшують кількість їжі, яку вони споживають щодня. Більшість шанувальників бодібілдингу почують, як певний спортсмен заявляє калорійність, а інформація надходить в одне вухо, а в інше - подібно до списку розмовних медових справ. Однак якщо серйозно розглянути деякі з цих заявлених цифр, стає зрозумілим, що частіше за все вони просто не складаються.

Перш ніж обговорювати ці доісторичні кількості калорій, які розкидають чоловіки, які важать трохи більше двохсот фунтів, слід нагадати, що споживання калорій не є настільки важливим, як розбивка макроелементів для культуризму. Насправді вся дискусія про калорії є потенційно найбільш переоціненою та неправильно зрозумілою темою у всьому здоров'ї. Тим не менше, калорії в цілому відображають загальний обсяг їжі, яку споживає людина. Люди рідко зупиняються, думаючи про те, що передбачає "десять тисяч калорій на день". Ці цифри згадуються багато разів не тільки в бодібілдингу, але й у всіх видах спорту та розваг.

Наприклад, Майкл Фелпс нібито з'їдав десять тисяч калорій на день, і при цьому знаходив час плавати по кілька годин щодня. Начебто в це недостатньо складно повірити самостійно, існує безліч інших допоміжних факторів, завдяки яким це твердження здається казкою. Говорячи про калорії, потрібно враховувати такі речі, як його вага (всього 180 фунтів), і той факт, що у відеокліпах на його «дієті Майкла Фелпса» показано, як він їсть продукти, такі як цукрова злакова крупа (мабуть, близько 1000 калорій на цілу коробку). Майкл Фелпс повинен спати не менше восьми годин на день, і повідомлялося, що він плавав чотири години на день. Це залишає дванадцять годин, що залишаються на їжу та інші заходи. Зараз, очевидно, у Фелпса є й інші справи, за якими слід безперестанку лопати їжу собі в горло. Якщо ви скоротите його час на їжу до десяти годин на день, а це, мабуть, набагато більше часу, ніж у нього насправді, йому доведеться споживати щонайменше тисячу калорій на годину.

Тим не менш, наша галузь могла б менше піклуватися про те, що їсть скупий плавець щодня. На щастя для цієї дискусії, цей парадокс спостерігається в індустрії бодібілдингу більшою мірою, ніж більшість інших галузей. Ось де імена двох найвідоміших фігур у нашій галузі гальмують картину. Це імена “Гігантський вбивця” Девід Генрі та Філ “Дар” Хіт. Девід Генрі зробив, щонайменше, кілька сміливих заяв про свої дієтичні практики під час зйомок фільму "Битва за Олімпію 2005". Виступ Філа з-за стіни вийшов у рубриці журналу Flex "Їжте як професіонал" пару років тому.

Журнал Flex надрукував зразок ранніх етапів конкурсної дієти Філа. Ця конкретна колонка стверджувала, що Філ за один день споживав понад дев'ять тисяч калорій. У тому, що виявилося ще більш цікавим інтерв'ю, Девід Генрі заявив, що з'їдає "шість-сім тисяч калорій на день з понеділка по п'ятницю ввечері. Потім з п’ятниці ввечері на ніч на неділю вони зростають до десяти-дванадцяти тисяч ”. Він також заявив, що "не вірить в кардіотренування", можу додати. Для всіх математично складних проблем це в середньому становить приблизно вісім тисяч калорій на день. Майте на увазі, це людина, яка має зріст лише 5’5 ”, і рулон копійок в кишені понад двісті фунтів.

Тепер, щоб поставити ці калорійні цінності в перспективі. Два простих приклади того, що потрібно для досягнення невловимої межі десяти тисяч калорій, - це цілі чотири банки арахісового масла (одна з найкалорійніших продуктів харчування на землі) або цілий п'ятикілограмовий глечик звичайного порошку для набору ваги. За один день! Безсумнівно, є кілька наївних шанувальників, які сказали б: "Я міг би це з'їсти!". Може, на один день, але по місяці, кожен день? Не схоже.

Окрім цих екстремальних прикладів, припустимо, що 5’9 ”двісті шістдесят фунтів Філу Хіту насправді потрібні ці екстремальні цифри, щоб підтримувати вагу, тренуючись 8 годин на тиждень, граючи в PlayStation або сидячи в літаку решту тижня. Маючи це на увазі, що їдять справді великі спортсмени світу? У широкому світі спорту Філ Хіт досить середнього розміру, а Девід зовсім маленький! Тож якщо ці двоє чоловіків насправді досягають цих калорійних показників, яке споживання їжі потрібно для утримання такої людини, як Найсильніша людина у світі, Брайан Шоу? Зріст Брайана - 6’8 ”, а вага - понад чотириста фунтів. Мало того, але його майстерність витрачає набагато більше енергії, ніж тренування з бодібілдингу/коктейль Madden Football. Чи означає це, що Брайан їсть дванадцять, тринадцять або більше тисяч калорій на день?

Ще один спортсмен, який спадає на думку - Шакіль О’Ніл. У розквіті сил "Шак" стояв у висоту сім футів один дюйм і важив близько трьохсот фунтів. Отже, у вас є Девід, який влаштував табір на симпатичному теплому сидінні унітазу, щоб споживати вісім тисяч калорій на день і підтримувати свої двісті фунтів. Цей план обслуговування включає безкоштовні п'ять днів на тиждень тренувань та нульові кардіотренування. Якщо припустити, що ця історія відповідає дійсності, що, на вашу думку, Шак їв, щоб утримувати свої триста двадцять фунтів, коли годин по годині, ніч за ніччю, обходив підлоги? Чотирнадцять тисяч? Як зазначалося раніше, цифри просто не складаються.

Процитувавши професіонала IFBB Зака Хана: «Усі ці люди, яких я читав, їдять вісім тисяч, дев’ять тисяч, десять тисяч калорій на день. Знаєш, що я тобі кажу? Бумбакло! Не ганьби мене! Я вважаю правдоподібним, що вони можуть з’їсти шість тисяч, мені п’ятдесят п’ятдесят, що вони можуть з’їсти сім тисяч. Коли вони кажуть, що їдять вісім чи дев'ять тисяч, відривайтеся, хлопці! Ви повинні сидіти на болоті і одночасно їсти їжу! Десять тисяч калорій? У жодному разі! Коли ти встигаєш зробити щось інше? Я важу понад триста фунтів, і я зберігаю свою масу тіла від чотирьох з половиною до п’яти тисяч калорій. Якби мені довелося з'їсти десять тисяч, я був би прегером! "