Харчова цінність шматочків сої

Пов’язані статті

Вегани відмовляються від споживання м'яса та м'ясних похідних, що змушує їх шукати альтернативи для задоволення своїх харчових потреб. Шматочки сої виготовляються із соєвих зерен, і вони добре працюють як замінники м’яса. Вони випускаються у вигляді звичайних шматочків, міні-шматочків та гранул і можуть використовуватися різними способами. Харчова цінність подібна до м’яса в одних районах, а в інших - іншою.

здорового

Повноцінний білок

Альтернативи м’яса, отримані з соєвих бобів, є повноцінними білками. Це означає, що в них є всі необхідні амінокислоти. Амінокислоти - це будівельні блоки, які створюють білок. Білок - це макроелемент, необхідний організму у великих кількостях для відновлення клітин, імунної функції та росту м’язів. Порція соєвих шматочків у 3,5 унції містить понад 54 грами білка. Це більше, ніж однаковий розмір порції м’яса та яєць. Рекомендована добова норма споживання білка становить 56 грамів для чоловіків і 46 грамів для жінок.

Вуглеводи

Альтернативи м’яса від справжнього м’яса відрізняє вміст вуглеводів. Звичайне м’ясо не містить вуглеводів, але шматки сої містять велику кількість. Це пов’язано з тим, що вони походять від квасолі, яка є вуглеводсодержащей їжею. Порція соєвих шматочків у 3,5 унції містить трохи менше 30 грамів вуглеводів. Рекомендоване споживання вуглеводів для середньостатистичної дорослої людини - 130 грам. Вуглеводи - основне джерело палива для організму. Спортсменам, які строго тренуються протягом тривалого періоду часу, потрібна більша сума, щоб задовольнити ці вимоги. Щоденне споживання 250 грамів є більш оптимальним.

Калорії

Калорії в їжі отримують з білка, вуглеводів та жиру. Оскільки в шматках сої є лише незначна кількість жиру, калорії надходять з вуглеводів і білка. У порції 3,5 унції є близько 336 калорій. На основі 2000-калорійної дієти це становить близько 18 відсотків від загального споживання.

Залізо - мінерал-електроліт, необхідний для транспортування кисню в організмі. Дефіцит заліза може призвести до фізичної слабкості, втоми та порушення імунної системи. Шматочки сої мають дуже високу концентрацію заліза. Порція в 3,5 унції містить трохи більше 21 міліграма. Чоловікам віком від 19 років і жінкам від 51 року і старше потрібно 8 міліграмів на день. Однак жінкам від 19 до 50 років потрібно 18 міліграмів на день. Одна порція порцій забезпечує більше 100 відсотків рекомендованої добової норми для обох статей.

Кальцій

Кальцій - ще один електроліт, який сприяє зміцненню кісток і зубів, а також сприяє скороченню м’язів. Шматочки сої містять понад 530 міліграм кальцію на порцію 3,5 унції. Щоденна рекомендація щодо цього мінералу становить 1000 міліграмів для чоловіків від 19 до 70 і жінок від 19 до 50. Жінки у віці 51 рік і старше, а чоловіки у віці 71 року і старше повинні отримувати 1200 міліграмів на день.

Поради щодо підготовки

Соєві шматки сухі, коли ви їх купуєте. Їх потрібно відновити у воді, через що вони стануть губчастими. Звичайні шматки сої зовсім не мають багато смаку, але вони добре вбирають соуси, спеції та ароматизатори. З них готують рагу, суп, каррі та масалу, салати та фрі.

Я дуже справжній і магнетичний на камеру, і сам зробив безліч відео для клієнтів та інших організацій, з якими я пов’язаний. Я також маю диплом спортивного менеджменту та кілька сертифікатів, що підтверджують дійсність. Я також брав участь у трьох різних рекламних роликах із вправами і мав виступаючу роль у фільмі "Національні лампони".