Як безпечно ознайомити дитину з арахісом та іншими харчовими алергенами

алергія

Експерти зважуються порадами, які повинен знати кожен батько.

Чи є у вашої дитини ризик розвитку харчової алергії? Це питання хвилює багатьох нових та майбутніх батьків, оскільки харчова алергія стає все більш поширеною.

Центри з контролю та профілактики захворювань повідомляють, що 4–6 відсотків усіх дітей у Сполучених Штатах страждають харчовою алергією, коли організм має несприятливу імунну реакцію на певні продукти харчування. (Подумайте про це, як ваше тіло, обманюючи себе, вважаючи, що звичайно нешкідлива їжа намагається нашкодити вам, і негайно захищається від неї).

Хоча алергічні реакції, як правило, слабо виражені, у батьків є причина для занепокоєння, оскільки деякі реакції можуть бути важкими та загрожувати життю.

Існує 8 поширених продуктів, на які припадає 90 відсотків серйозних алергічних реакцій: коров’яче молоко, арахіс, молюски, яйця, пшениця, горіхи, соя та риба.

Діти з харчовою алергією мають у два-чотири рази більше шансів захворіти на астму чи інші алергічні захворювання, зазначає CDC.

Алергію не можна вилікувати, але лікарі кажуть, що є спосіб, який можна уникнути.

Вплив немовлят (у яких є ризик розвитку загальної харчової алергії) на алергенні продукти в ранньому віці може допомогти уникнути батьківських проблем, особливо внизу, коли їх дітям доводиться орієнтуватися на варіанти харчування за шкільним обіднім столом.

Доктор Брайан Шрер, дитячий алерголог з клініки Клівленда, сказав Healthline, що найкращий вік для батьків, щоб почати знайомити свою дитину з алергенними продуктами, залежить від дитини.

"Що стосується рекомендацій щодо ознайомлення дитини з алергенними продуктами, вони повинні базуватися на індивідуальних уподобаннях вас та вашого сімейного лікаря", - сказав Шрер.

У 2017 році Національний інститут охорони здоров’я оголосив рекомендації щодо найкращих періодів введення арахісової їжі немовлятам з метою запобігання алергії. Вони припустили, що немовлятам, яким здається високий ризик розвитку алергії (тим, у кого сильна екзема, звичайний сверблячий шкірний висип, який може проявлятися як алергічна реакція, яка часто зустрічається в ранньому дитинстві), алергія на яйце або те й інше, слід вводити арахіс вже у віці від 4 до 6 місяців.

NIH також рекомендував немовлятам з легкою та середньою екземою вводити арахіс у свій раціон приблизно в 6 місяців, тоді як ті, у кого немає алергії, можуть вводити арахіс у свій раціон у будь-який час.

Однак це вказує лише на алергію на арахіс.

А як щодо інших? Шреер заявив, що більшість досліджень там обернули арахіс проти інших поширених харчових алергій.

"Насправді немає конкретних рекомендацій щодо введення яєць або молока, наприклад", - пояснив він. “Дослідження показують, що раннє введення яєць може затримати або запобігти алергії на яйця. Деякі дослідження також припускають, що раннє введення молока може запобігти алергії на молоко ".

Він сказав, що, хоча дослідження та урядові рекомендації щодо інших семи поширених алергій не настільки поширені, як на арахіс, рекомендації щодо арахісу можуть бути загальним шаблоном, який батьки можуть використовувати разом із своїм сімейним педіатром та алергологом, щоб піддавати дітей, яким загрожує алергія на алергенні продукти.

"На жаль, існують не такі сильні фактичні дослідження щодо інших алергій, як і на арахіс", - сказав Шрер.

Чому це так? За його словами, частина цього може бути пов’язана з тим, що важко змусити батьків записати своїх дітей на рандомізоване навчання.

"Ви збираєтеся сказати:" дозвольте мені записати мою дитину на рандомізоване дослідження, і він може бути випадковим чином віднесений до однієї групи, де вони проаналізуються на предмет високого ризику, а потім ця інша дитина потрапить в іншу групу? " Більшість батьків почують це і скажуть «ні в якому разі!» », - сказав він.

«У своїй клініці я рекомендую людям вводити інші продукти, що мають високий ризик, крім арахісу, де немає чітких вказівок. Завжди запитуйте свого лікаря та оцінюйте в кожному конкретному випадку на основі вашої дитини ".

Доктор Пурві Парих, дитячий алерголог NYU Langone Health, повторює ці поради. Вона сказала Healthline, що “важливо, щоб немовлята пройшли обстеження у алерголога. Важливим є тестування алерголога ».

Вона сказала, що, хоча імунна система людини “дуже спритна” протягом усього життя, вона лише розвивається в дитинстві. Це означає, що дитина покладається на імунну систему своєї матері для захисту від мікробів у перші кілька місяців життя, що є найкращим часом, щоб з’ясувати, чи є можлива харчова алергія.

«Цей період диктує, що буде відбуватися протягом усього життя. Ми рекомендуємо вводити ці продукти раніше в житті, оскільки ми виявляємо, що якщо ми чекаємо занадто довго, іноді це може бути шкідливим і призвести до вищих показників алергії, коли ця дитина стає старшою ”, - сказав Паріх.

Паріх сказав, що багато факторів пояснюють, чому у дитини може розвинутися специфічна харчова алергія.

«У високоіндустріальних західних культурах, як суспільство, ми стали занадто чистими і занадто обробленими. Імунна система часом не потрапляє під дію добрих бактерій, необхідних організму », - сказала вона. “Ми радимо батькам, що їм, наприклад, не потрібно використовувати дезінфікуючі засоби. Це не повинно бути надмірно чистим, і насправді це може завдати шкоди дитині, не піддаючи її дії добрих бактерій, які там є ".

Вона зазначила, що оброблена їжа та шкідлива їжа пов'язані з більшою присутністю алергії та астми.

А як щодо жінок, які очікують? Чи є які-небудь продукти, яких їм слід уникати, якщо вони переживають, що їхні діти не страждають на майбутню алергію?

«Вагітним жінкам не слід уникати будь-якої їжі, яка б там не була, щоб запобігти алергії їхньої дитини. Їжте арахіс під час вагітності, якщо хочете їсти арахіс. Вживання арахісу під час вагітності не матиме нічого спільного з алергією вашого сина чи дочки », - підкреслив Шрер.

Паріх погодився, додавши, що існують «міфи старої школи», згідно з якими вагітним жінкам потрібно уникати певної потенційно алергенної їжі до народження.

Однак Шрер радить бути обережними майбутнім батькам, у яких вдома є інша дитина з харчовою алергією.

“Якщо ви їсте їжу у себе вдома, вона там є. Я думаю, що важливішим пунктом, який слід сказати батькам, є знання, що їжа лежить не тільки на вашій обідній тарілці, але її можна знайти і на килимі, і в постільній білизні, або на диванах. Будьте уважні та пильні щодо того, що є у вашому домі, якщо у вас є дитина, яка має алергію на певний тип їжі ».

Одне дослідження, опубліковане цього року в Журналі алергії та клінічної імунології: На практиці розглядалось вплив поведінки батьків на їх дітей, які страждають алергією.

Дослідники з Інституту харчової алергії ім. Яффе, медичної школи Ікана на горі Синай у Нью-Йорку, вивчали 100 батьків дітей у віці від 6 місяців до 18 років. У всіх цих дітей була діагностована харчова алергія.

Дослідники виявили зв'язок між ризикованою поведінкою батьків та їхніми дітьми, які страждають алергічною реакцією, при цьому 72 відсотки дітей, які брали участь в опитуванні, мали принаймні одну алергічну реакцію, а 38 відсотків мали 3 або більше протягом року опитування.

Паріх також зазначив, що були проведені дослідження кесаревих розтинів, які потенційно піддають дітей ризику алергії. Дитина, яка народилася через родові шляхи, зазнає природної захисної флори, яка знаходиться в організмі матері. Діти, які цього не відчувають, народжуються безпосередньо в більш стерильному середовищі лікарняної кімнати і не піддаються більш безпосередньому впливу алергенів.

«Я хочу наголосити, що це не повинно стримувати жінок, яким потрібно зробити кесарів розтин. Це більше турбує тих, хто має факультативні кесареві розділи », - додала вона.