Тост з грибами та яйцями

Інгредієнти

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 зубчики часнику, нарізані скибочками
  • 2 склянки нарізаних кубиками грибів портабелли
  • 1 склянка наполовину помідорів черрі
  • 1 столова ложка подрібненої свіжої материнки
  • Сіль і перець, за смаком
  • 4 скибочки цільнозернового хліба, підсмажений (використовуйте білий хліб, якщо на м’якій дієті з низьким вмістом клітковини)
  • ¼ чашка м’якого козячого або вершкового сиру, розділена
  • 4 яйця всмятку

Відсутній інгредієнт?

Факти харчування

Напрямки

  1. У широкій сковороді з щільно закривається кришкою нагрійте оливкову олію на середньому сильному вогні. Додайте часник і варіть 3 хвилини або до тих пір, поки не запахне і почне золотитися.
  2. Додайте гриби, помідори черрі, подрібнену материнку та посипання сіллю та перцем. Накрити кришкою і варити 5 хвилин. Розкрийте і перемішайте, і варіть ще 2 хвилини. Смак приправи. Вимкніть вогонь і дайте посидіти до готовності до подачі.
  3. Рівномірно розкладіть по 1 столовій ложці козячого або вершкового сиру на кожен із шматочків тостів. Зверху додайте грибну суміш, потім м’яко відварене яйце. Подавайте негайно.

Поради кухаря

Для смачного дотику до Англії додайте столову ложку вустерширського соусу до грибів разом з іншими інгредієнтами

гриб

Якщо ви не можете знайти Портабел, розквартируйте трохи Бебі Беллас, Криміні або печериць.

Затверджено зареєстрованим дієтологом

Всі наші рецепти створені кухарями та переглянуті нашим кваліфікованим лікарем-дієтологом з підготовки до онкології, Кейт Уеланд, штат МС, РД, щоб гарантувати, що кожен із них має наукові докази та відповідає стандартам, встановленим Академією харчування та дієтології.