Гострий тако зі свинини з квашеною капустою

Рецепти

Сніданок
Обід
Вечеря
Закуски та закуски
Низьким вмістом вуглеводів
Не містить глютену
Менше 350 калорій
Чінко де Майо

Незрозумілість маринованої нарізки капусти і доповнює насичені пряні смаки свинини трійнику. Загорнутий у теплу коржик з низьким вмістом вуглеводного борошна, ви навіть не знаєте, що дієтуєте.

Час підготовки: 15 хвилин Час готування: 1 година 15 хвилин (включаючи 1 годину часу маринаду)

Інгредієнти

2 кілограми свинячої лопатки без кісток

2 склянки апельсинового соку

3 столові ложки оливкової олії

Ідеї для гарніру: подрібнена кінза, нарізана кубиками цибуля

Суміш прянощів для маринаду

2 столові ложки солі

2 цілих лаврових листа

1 чайна ложка паприки

2 чайні ложки чорного перцю

1 1/2 чайної ложки цибульного порошку

1 1/2 чайної ложки сушеної материнки

1 чайна ложка кмину

1 чайна ложка часникового порошку

1 чайна ложка порошку чилі

1 чилі, плюс 1 столова ложка соусу з 1 банки чипотле en adobo

Швидко квашена капуста

1/2 качана фіолетової капусти - тонко нашаткована

1/2 склянки яблучного оцту

2 чайні ложки солі

2 зубчики свіжого часнику - розбитий

Напрямки

З’єднайте маринад спецій, соку та свинини у великій мисці. Переконайтесь, що свинина повністю покрита. Накрийте кришкою і поставте в холодильник принаймні на одну годину, але до 24 годин.

З’єднайте всі інгредієнти для маринованої капусти в миску і поставте на годину в холодильник.

Після того, як м’ясо замаринується, нагрійте 3 столові ложки олії на великій сковороді. Коричневе м’ясо рівномірно з обох сторін до готовності. Дістаньте м’ясо на обробну дошку і розріжте на половинки кубиками 1/2 ”. Помістіть у миску для подачі. На сковороді нагрійте коржі на середньому сильному вогні. Викладіть коржі на рівну робочу поверхню, а зверху - м’ясо, мариновану капусту, кінзу та цибулю. Буен Провечо!

Кількість порцій: 4