Горілка Penne alla

Хто не любить горілчаний соус ! Кажуть, що горілка використовується для вивільнення кислот та аромату в соусі та посилення солодкості вершків. Для зниження балів я використовую половину і половину замість жирних вершків. Їжте це з макаронами з низьким вмістом вуглеводів або з високим вмістом клітковини, як Ronzoni Smart Taste, щоб точки були низькими, а зверху - свіжим тертим сиром.

Горілка Penne alla

Інгредієнти

2 ч. Ложки вершкового масла
5 зубчиків часнику, подрібнених
3 цибулі-шалоту, подрібнені
3 унції прошутто, подрібнене
1/8 ч. Ложки пластівців червоного перцю
28 унцій можна подрібнених помідорів
14 унцій консервованих кубиків помідорів
1/2 склянки горілки
сіль і перець
1/2 склянки наполовину
1/4 склянки свіжого базиліка, подрібнений
12 унцій сирого, 6 склянок вареної цільної пшениці або пенне з високим вмістом клітковини

Інструкції

Харчування

Не пропустіть рецепт!

Отримайте нові безкоштовні рецепти та ексклюзивний вміст, доставлений прямо на вашу поштову скриньку:

Вам також може сподобатися:

Залишити відповідь Скасувати відповідь

54 коментарі

Я зробив це знову сьогодні ввечері, не зробивши цього більше року! Чому я так довго чекав ?! Розкішний. P.S. Menage a Trois California Rosé чудово поєднується з цією стравою.

Будь-які поради щодо подрібнення прошутто? Він так легко застряє. Дякую за всі чудові рецепти!

Я закоханий у цей рецепт. Я хотів би спробувати його в лазаньї з плитою. З макаронами або кабачками. Якщо ви випадково зробите рецепт, який використовує ці, будь ласка, напишіть мені. Я можу просто пограти на кухні, я люблю готувати, я просто забуваю виписати рецепт. Мені потрібен один із тих пристосувань, які я можу продиктувати, щоб скласти мені списки. Я ніколи не готував горілчаного соусу і дуже радію. Спасибі

У Pint Defiance контейнери Orval будуть доступні для пиття клієнтами у прямому пшеничному віскі, а початкові сорок вісім, що робитимуть такі, отримають шанс взяти додому надійний келих траппіста.

Смачно! Замість макаронних виробів я використовував зооди, і це було дуже смачно. Чи знаєте ви харчування просто соусу без макаронів?

Я поклав це в трекер і отримав 11P +. Здається, більшість людей наближаються до 9 або 10. Чи варто мені обліковувати всю горілку, оскільки частина її згорить?

Цей соус був смачним! Якщо вас турбує 1/4 склянки половини з половиною, я смакував соус перед додаванням, і тоді він також був смачним. Однак я обдурював і використовував панчетту, тому не знаю, що це могло б зробити для підрахунку калорій. Однієї його чашки було більш ніж достатньо. Я залив решту своєї тарілки смачним салатом зі шпинату.

Джина, ти поки що 4 на 4. Нам сподобалось усе, що я приготувала з цього сайту, і сьогодні йдемо на 5 на 5. Зараз я також подав 2 ваші рецепти гостям вечері, і ця, і ваша куряча енчилада отримали хороші відгуки. Рецепт реабілітації впав на рецепт №2 ! Любов кохання ЛЮБЛЮ свій сайт! Спасибі! 🙂

Я так здивована кількістю негативних і так собі відгуків про цей рецепт! Я дотримувався рецепту, як написано (за винятком того, що додав трохи пластівців червоного перцю, бо нам подобається трохи більше тепла), і він вийшов чудово! Соус не був вершковим, насиченим соусом, як у ресторані, але як це могло бути для цих кількох калорій? Відсутність вершковості від жирних вершків повністю компенсувалось смаком соусу. Думаю, мій чоловік сказав це найкраще - якість ресторану, але без вини!

Цікавився, чи взагалі існує замінник (інший алкоголь) для горілки в горілчаному соусі. Горілки під рукою немає, але є безліч інших прозорих спиртів (джин, ром, біле вино ...). Я знаю, що це горілчаний соус, тому питання звучить безглуздо, але я зрозумів, що запитав би, перш ніж вирушати і купувати горілку! Спасибі!

Я шукав інгредієнти в своєму трекері, масштабував їх до однієї порції і придумав значення 9 балів плюс. Думаю, мені потрібно зробити це сьогодні ввечері. Я в кулінарній колії.

Оооооочень добре! Полюбилася вся родина! Дякую.

Щиро дякую за цей рецепт. Я замовляю це весь час, де я можу його отримати. Я використав знежирений наполовину і змішав трохи броку. Дітям це так сподобалось, що крім того, щоб попросити секунди, мені довелося хапати тарілки, тому що вони намагалися облизати їх чисто. Готуй свій чорний квасолевий суп.

Чи можете ви замінити 2% молока на половину і половину?

Виходячи з італійської дівчини, мені це сподобалось! Це було дивовижно, і для полегшеної версії це потрапило на місце. Я так погоджуюсь з вами, Джина - використовуючи корисні інгредієнти. Для цього я використовував горизонт 1/2 і 1/2. 12 грамів жиру за 6 порцій, 2 грами на людину - це зовсім не багато жиру. Я скоріше справжня справа - тоді штучні хімічні речовини. Особливо, коли вам не потрібно багато. Я візьму це за 7 балів у будь-який день.

Ось чому я люблю ваші рецепти - ви використовуєте освітлені інгредієнти або невелику кількість інгредієнтів з високим вмістом жиру (хорошого жиру), не шкодячи смаку. Я ніколи не готував за рецептами - мої бабусі та мама навчили мене готувати, і я люблю просто готувати те, що знаю, або вигадувати (крім того, я ненавиджу дотримуватися вказівок). Однак - оскільки я знайшов ваш сайт, це моя нова мережа безпеки. Окрім схуднення, моя сім'я і я люблю все, що готував, завдяки вам.

Новий рецепт щовечора протягом останніх 3 тижнів.
Ваш друг назавжди і тепер на 5 фунтів легший,
Лан-Лу

Зробив це сьогодні ввечері зі світлим вершковим маслом, свіжими помідорами та половиною з половиною (все, що у нас було під рукою). Я придумав 10P +. Хтось ще отримує подібний розрахунок? Соус був трохи водянистим (ми могли використати занадто багато води), але смачним. Ми розглядали можливість змінити, щоб зробити томатний суп наступного разу!

Я спробувала цей рецепт сьогодні ввечері. Це було добре, але не те, що я очікував. Я ніколи раніше не готував і не пробував горілчаний соус, тому не був впевнений, якою була моя кінцева мета. Це було смачно, але дві речі виділялися мені. Перше було те, що крем зварив друге, коли я додав його у соус, я усвідомлюю, що це завжди є можливість з кислотою з помідорів, але мені цікаво, як інші уникали цього. По-друге, кінцевий результат мав смак простого соусу маринари, без сметани та горілки (хоча не впевнений, яку роль горілка повинна відігравати в соусі)

Я зробив це сьогодні ввечері, і із сумом кажу, що більше не буду робити 🙁
Це не вийшло нічого подібного до вашої картинки, а більше до того, що хтось інший розмістив вище - дуже водянистий та кремезний. (Я все-таки використовував половину і половину жиру). Мені дуже не сподобались шматочки в ньому - мабуть, я повинен був подумати про це перед тим, як використовувати нарізані кубиками помідори. Думаю, я б віддав перевагу цьому звичайному томатному соусу замість горілки з половиною та половиною. (і я думаю, що звичайну половину та половину слід використовувати для вершковості, тому що вона була ДУЖЕ водянистою, а соус зовсім не прилипав до макаронів). Я також використовував Ronzoni smart taste penne rigate. Нарешті, мені цікаво, чи зазвичай в горілці Пенне використовується прошутто? Я коли-небудь бачив і їв його разом з Панцетою. Мені дуже не сподобалася консистенція Прошутто . воно мало майже смак жування пластику чи щось подібне . важко пояснити. Можливо, я зробив щось неправильно, не впевнений . Я дуже сподівався сподобатися цьому, так як люблю всі ваші інші рецепти!

Це виглядає чудово! Не могли б ви оновити цей рецепт пунктами +?

Мені дуже подобається, що ви не використовуєте дивні заміни (наприклад, фальшива локшина). Коли я хочу локшину, я хочу справжню локшину! 🙂

З нетерпінням чекаємо спробувати це спасибі!

Боже мій, цей рецепт такий хороший! Ми з чоловіком тільки що приєдналися до світової війни, і він був вражений смаком цієї страви з макаронами. Я щойно купив тюбик пасти умами в Whole Foods (описаний як пікантний 5-й смак - крім солодкого, солоного, кислого, гіркого), і наприкінці додав 1/2 чайної ложки з базиліком - чудово!
Дякуємо за створення цих рецептів ....

Привіт Джина ! Мені подобається ваш сайт - я постійно складаю ваші рецепти. Швидке запитання ... ми зробили це, і це було ДІЙСНО лук. Я вперше використовую цибулю-шалот, тому мені цікаво, чи я зробив щось не так. Цибуля-шалот, яку я використовувала, була трохи більшою за велике яйце (а їх було 3). Я щось зробив неправильно? Спасибі!

Я використовував напів-половину без жиру і думав, що це казково. Я також використовував пенне Ронзоні (цілу коробку, тобто додаткові 2,5 унції). У мене немає програми для створення рецептів, але я зрозумів, що це 5 балів + за чашку (загалом у мене було 12 чашок). Це було чудово і досить просто! Дякую, Джина!

Дякую за цікавий рецепт! Я спробую!