Лабораторії Пікерінга

MA 249/АНАЛІЗ ФУМОНІЗІНІВ FB1, FB2 І FB3
ЗАСТОСУВАННЯ ВЕРХ З ПІСЛЯ СТОЛОНЧНОГО ПОХОДЖЕННЯ

ВСТУП

лабораторії

Фумонізини - це група природних мікотоксинів, що виробляються видами грибів Fusarium moniliforme, які ростуть на кукурудзі та інших товарах. Фумонізини є підозрою на канцерогени людини і токсичні для свиней, птиці та коней. Фактори навколишнього середовища, такі як температура та вологість, впливають на появу мікотоксинів, і забруднення може відбуватися як у полі, так і під час зберігання. Багато країн встановлюють обмеження на наявність фумонізинів у продуктах харчування та кормах, а тестування сирих культур, а також готової продукції проводиться регулярно.

Простий і чутливий метод виявлення фумонізинів передбачає використання ВЕРХ для розділення токсинів, а потім їх перетворення за допомогою дериватизації після колонки за допомогою OPA у високофлуоресцентні похідні.

МЕТОД

Аналітичні умови

Колонка: Mycotox TM, фаза C18, 4,6 x 250 мм,
Каталожний номер 1612124
Температура: 65 ºC
Швидкість потоку: 0,8 мл/хв
Рухлива фаза: розчин мурашиної кислоти (1 мл мурашиної кислоти в
1000 мл D.I. вода): MeOH.
Див. Таблицю програм HPLC

Умови після колон

Система після стовпців: Pinnacle PCX
Об'єм реактора: 1,4 мл
Температура реактора: 65 ° C
Швидкість потоку: 0,4 мл/хв
Реагент: 300 мг о-фталальдегіду, 2 г тіофтору та 3 мл
30% розчину Brij 35 у 950 мл розчинника OD104
Виявлення: детектор FLD, λEX = 335 нм, λEM = 440 нм
Об'єм ін'єкції: 10-50 мкл