Питання місяця щодо Google: Скільки калорій я повинен вживати на день?

Люди щодня задають у Google більше мільярда питань, пов’язаних зі здоров’ям. Це робить доктора Google джерелом інформації про стан здоров’я; навіть якщо це означає, що користувачам доводиться пробиратися через безліч неінформованого і просто неправильного, навіть небезпечного вмісту.

Щоденне сканування бере до списку 10 найпопулярніших запитань щодо здоров’я нашим експертам у галузі охорони здоров’я (Providence Health Care - PHC). Протягом наступного року ми щомісяця відповідатимемо на одне запитання.

Питання цього місяця: Скільки калорій я повинен вживати на день?

Простіше кажучи, калорії - це кількість енергії в їжі. І хоча ми, здається, захоплені підрахунком калорій, експерти сходяться на думці, що споживання їжі набагато більше, ніж підрахунок калорій.

Дослідник серця Св. Павла, доктор Скотт Лір, наголошує на важливості виходити за межі цифр, особливо коли мова йде про підтримку здорового способу життя.

Доктор Скотт Лір - професор Університету Саймона Фрейзера та кафедри Фонду Пфайзер/Серце та інсульт з досліджень серцево-судинної профілактики в лікарні Святого Павла (Ванкувер), а також член відділу кардіології в Провіденсі.

«Калорії - це не щось на зразок сигарет, де ідеальна кількість дорівнює нулю. Скільки калорій потрібно дорослій людині, може варіюватися залежно від розміру тіла, обміну речовин та рівня активності, але багатьом з нас буде потрібно від 1500 до 2000 калорій мінімум лише для того, щоб підтримувати своє тіло в роботі ». (Прочитайте повну публікацію доктора Скотта Ліра у його блозі тут.)

Обмеження калорій може мати негативні наслідки

На думку клінічних дієтологів Ханни Робінсон та Алі Еберхардт, підрахунок калорій може бути слизьким схилом, що призводить до небезпечних обмежувальних циклів та запоїв з їжею. «Якщо ми зосереджуємось лише на енергії, яку забезпечує їжа, ми втрачаємо з виду інші важливі частини їжі, такі як вітаміни, мінерали та фітохімікати. Наприклад, ви могли їсти 2500 калорій на день змішаною, збалансованою їжею або просто плитками шоколаду ".

(L - R) Ханна Робінсон та Алі Еберхардт - дієтологи лікарні Св. Павла та запустили власний подкаст "Давайте їсти торт"!

Пара працює в рамках Провінційної програми розладів третинного харчування у Сент-Павлі. Вони допомагають пацієнтам будувати здорові стосунки з їжею та їхніми тілами, що може бути складним завданням у світі, де суспільство порівнює худорлявість із привабливістю та здоров’ям.

“Що стосується вибору їжі, ви можете їсти, щоб маніпулювати вагою чи формою, або ж їсти для здоров’я. Коли людина робить вибір їжі або обмежує калорії з наміром змінити свою вагу та форму, це часто відбувається за рахунок психічного, емоційного та фізичного здоров’я ”, - пояснюють Робінзон та Берхардт”. Людина може схуднути, але може мати дефіцит мікроелементів, посилене занепокоєння їжею або труднощі з відвідуванням соціальних подій через страх перед подачею їжі ".

Довіряйте своєму тілу, а не кількості калорій

Усі троє експертів сходяться на думці, що тіло - це складна машина, а загальне здоров’я - це результат багатьох факторів. Як зазначає Лір, "Людський організм досить добре саморегулює споживання їжі".

Робінзон та Еберхардт пропонують нам визначити пріоритет свого здоров'я за допомогою невеликих, стійких змін у способі життя, наприклад, пити більше води або їсти більше фруктів та овочів.

«Навчитися довіряти своєму тілу - це як будь-які довірливі стосунки, це вимагає зцілення та болі, бути послідовним, надійним та підтримуючим. Що стосується їжі, це буде виглядати як регулярне і послідовне харчування, їжа без жорстких правил і знання того, що здорові тіла бувають різних форм і розмірів ».

Дізнайтеся більше про своє здоров’я та харчування від дієтологів Св. Павла, Ханни та Алі, у їхньому новому подкасті: «Давайте їсти торт!»

Крім того, не забувайте стежити за ними в Instagram на @eatcakepod та у Facebook на підкасті Let Us Eat Cake тут.