Голубці з голубцями + більше корисних рецептів, як готувала мама

Це я, Ліза! День матері не за горами, тож я хотів вигукнути мою чарівну маму Флоренцію (вона ж Флоош!). Я так люблю її голубці, що я вирішив відтворити їх (з кількома економіями калорій) на кухні Hungry Girl. Перевір…

Голубці Флуша

1/7 рецепта (2 голубці з соусом): 260 калорій, 6,5 г загального жиру (2 г насиченого жиру), 629 мг натрію, 32,5 г вуглеводів, 3 г клітковини, 24 г цукру, 18 г білка

Блакитний план (Фрістайл™) SmartPoints® значення 9 *

Підготовка: 45 хвилин
Кухар: 1 година 10 хвилин

Інгредієнти:

1 надвелика головка зеленої капусти (достатньо велика, щоб дати 14 великих листків), серцевина ретельно видаляється гострим ножем

1 1/4 фунтів. сира нежирна мелена індичка

3/4 склянки дрібно нарізаної цибулі

1 1/2 ст. томатна паста

1/2 ст. Ложка без калорій Truvia (або інша натуральна марка, яка приблизно вдвічі солодша від цукру)

1/2 ст. подрібненого часнику

2 склянки нежирного соусу маринара

3/4 склянки заливного журавлинного соусу

1/3 склянки виноградного желе з низьким вмістом цукру

Напрямки:

Покладіть серцевину капусти в надзвичайно великий казан і залийте водою. Довести до кипіння.

Накрийте кришкою і варіть, періодично обертаючи капусту, поки листя не розм’якнуть, не розпушать і не почнуть опадати з головки, 5 - 7 хвилин. Зніміть казан з вогню. Зцідити капусту і відкласти в сторону для охолодження.

Тим часом у великій мисці ретельно перемішайте інгредієнти для наповнення. У середній мисці змішайте інгредієнти соусу.

Акуратно видаліть з качана капусти 14 великих листків. (Решту поставте в холодильник для іншого використання.)

Покладіть один лист капусти на суху поверхню і зверху залийте 2 столовими ложками. наповнення. Викладіть начинку, складіть бортики капусти і згорніть капусту, щоб охопити начинку.

Обприскайте надвеликий горщик антипригарним розпилювачем і покладіть голубчик у горщик швом донизу. Повторіть з 13 листочками, що залишилися, і начинку, акуратно укладаючи рулети в горщик.

Закрити голубці готовим соусом. Накрийте горщик і встановіть низьку температуру. Варіть 1 годину або до готовності начинки.

РОБИТЬ 7 ПОСЛУГ

Подарункова знахідка до Дня матері: передплата на закуски з їжею!

Якщо ви шукаєте подарунок, який постійно дарує будь-якій мамі у вашому житті, ви БЕРЕЖЕТЕ перевірити «Любов з їжею». Уже за 8 доларів на місяць отримувач подарунка отримає коробку з новими здоровими відкритками про закуски! Є дегустаційна коробка, розкішна коробка ... навіть коробка без глютену! Крім того, за кожне замовлення Love With Food дарує щонайменше 1 прийом їжі американській родині, яка цього потребує. Наша пропозиція? Замовляйте один для мами і один для себе ...

Голодний більше рецептів, як мама?

FYI: Ми можемо отримати компенсацію за деякими з цих посилань.