Рецепт Бозбаша + Фотокроки

Інгредієнти на 5 осіб

Головний

баранина - 1000 г нуту ТМ "Національний" - 100 г Лавровий лист - 2 штуки корінь селери - 1 штука цибулина цибуля - 1 штука помідори - 4 речі. картопля - 4 речі. яблука - 1 шт. чорносливу - 70 г гранатового соку - 100 г.

Нут ТМ "Національний" залити холодною водою і залишити при кімнатній температурі на кілька годин. Залийте баранину 4 літрами води і доведіть до кипіння. Зняти піну, покласти лавровий лист, корінь селери і варити на повільному вогні близько години.

Цибулю дрібно наріжте, обсмажте до м’якості, додайте помідори. І варити на повільному вогні близько 5 хвилин. Покладіть його в суп.

Картоплю нарізати шматочками, додати до м’яса з нутом. Варити 15–20 хвилин.

Яблуко наріжте кубиками і відправте до супу.

Додати чорнослив. Варити близько 5 хвилин.

Влити гранатовий сік. Варити 10 хвилин. Вимкніть плиту. Залиште на плиті на 30 хвилин.