Неочищене використання гречки та інформація


інформація

Трохи історії гречки виявляє, що її вперше культивували в Південно-Східній Азії, можливо, близько 6000 р. До н. Е., І звідти вона поширилася в Європу та Центральну Азію. Вважається, що він був одомашнений у західному Китаї і був задокументований на Балканах Європи близько 4000 р. Пилок гречки був знайдений в Японії, починаючи з 4000 р. До н.

Вважається, що гречка є єдиною вітчизняною культурою, яка може протистояти найвищим висотам. Вирощується на краю Тибетського плато або на самому плато.

Гречка була однією з найперших культур, завезених європейцями в Північній Америці.

Гречка - це ще одне зерно, яке вважається безглютеновим і використовується як рисова альтернатива в дієтах, що не містять глютену. Неочищену гречку можна пророщувати і використовувати для салатів.

Ці трикутні насіння найчастіше використовують для виготовлення борошна або паростків. Неочищена гречка - це те, що надає гречаним млинцям темно-сірого кольору, оскільки корпуси чорні, а внутрішні зерна - світло-коричневі.