Ковбаса ведмежа? - Фінляндійський форум

Форуми Сполучених Штатів
Форуми Європи
Канада Форуми
Азійські форуми
Форуми Центральної Америки
Африканські форуми
Карибські форуми
Мексиканські форуми
Форуми Південно-Тихого океану
Форуми Південної Америки
Близькосхідні форуми

Я бачив ведмежі ковбаски, що продаються в Stockmann's в аеропорту HEL, і замислювався, чи це справжня річ. Я не їм червоного м'яса, але мені було цікаво, чи люди справді їдять м'ясо ведмедів.

Ведмеже м’ясо - дуже дорога спеціальність, яку ви знайдете в деяких ресторанах. Ніколи не чув, що буде ковбаса (яка може містити і інше м’ясо). Ніколи не пробував ведмедя, тому не можу багато коментувати це.

У мене в ресторані була ведмежа ковбаса. Це цілком непогано. Звичайно, існує проблема доступності, оскільки полювання на ведмедів дуже обмежена, і ферм ведмедів немає. Звичайно, у ведмежій ковбасі, мабуть, також досить багато свинини, це не все ведмідь.

Це справжній ведмідь, звичайно, але насправді його недостатньо в ковбасі, щоб надати їй справжній смак. Ведмежі стейки подають у деяких російських ресторанах Гельсінкі. Це трохи схоже на грубу яловичину, але більш геймерську. Більшість фінів не скуштували м’яса ведмедя.

Популяція ведмедів контролюється у Фінляндії суворо регламентованим полюванням, а також кілька ведмедів, які спричиняють проблеми, щорічно вистрілюють поза сезоном полювання. Немає сенсу марнувати м’ясо.