Фітнес: Чи є ваш тренер кваліфікованим, щоб дати поради щодо дієти?

"Я не раджу людям, як робити присідання, а тренери не повинні давати поради, як їсти", - говорить дієтолог з Монреаля Ліза Ратледж.

Кваліфіковані фітнес-тренери знають все про правильний спосіб тренування. Але чи знають вони правильний спосіб харчування?

Незважаючи на природний, здавалося б, зв’язок між дієтою та фізичними вправами, більшість тренерів мають не більше кількох годин навчального харчування. Але навіть маючи таку обмежену базу знань, вони часто виконують роль дієтогуру для своїх клієнтів.

Дистроска

"Членам тренажерного залу подобається ідея універсального шопінгу", - сказала Ліза Рутледж, дієтолог з Монреаля. "Але я не раджу людям, як присідати, і тренери не повинні давати поради, як їсти".

Ратледж каже, що культура тренажерних залів продовжує дієтичну культуру, в основному завдяки кількості людей, які прирівнюють фізичні вправи до втрати ваги. Інші дієти, популярні серед натовпу в тренажерному залі, містять обіцянки збільшення м’язів або покращення спортивних результатів. Однак, незважаючи на тенденцію тренерів відчувати впевненість у своїй здатності надавати дієтичні рекомендації, мало що наводить на думку, що вони мають відповідну підготовку та знання, щоб консультувати клієнтів щодо того, що їсти, а тим більше досягати високих цілей, змінюючи свій раціон харчування.

Метою дослідження було визначити, де посідають тренери порівняно з дієтологами та широкою громадськістю. Також було зазначено вік, стать та рівень освіти всіх респондентів.

Не дивно, що тренери набрали значно нижчі показники, ніж дієтологи, у трьох із чотирьох розділів, а вибір здорової їжі - єдиний сегмент, у якому тренери та дієтологи мали однакову кількість правильних відповідей.

Що стосується того, як знання тренерів порівняно з респондентами з громади, єдиною сферою, в якій вони набрали більше балів, ніж загальна громадськість, було розуміння вмісту поживних речовин. Також цікаво відзначити, що тренери, які мають ступінь бакалавра в галузі фізичних вправ, не набрали в анкеті вищих показників, ніж однолітки без відповідного ступеня.

"Враховуючи те, що наші результати демонструють обмежені знання з питань харчування серед спеціалістів, що займаються фізичними вправами, точність та ефективність наданих рекомендацій щодо харчування повинні бути поставлені під сумнів, особливо стосовно конкретних рекомендацій щодо медичного харчування", - сказали дослідники.

Це важливе повідомлення, особливо враховуючи схильність тренерів видавати пропозиції, пов’язані з харчуванням для здоров’я. У попередньому дослідженні, проведеному тією ж групою дослідників, зазначалося, що 51 відсоток з 286 опитаних фітнес-професіоналів заявили, що вони надають рекомендації з питань харчування, пов'язані із захворюваннями серця, 48 відсотків - консультації щодо діабету та цукру в крові, 44 відсотки - про добавки, 39 за відсотків обговорювали дефіцит харчування, а 35 відсотків консультували щодо харчової алергії та непереносимості.

"Багато шкоди може бути завдано, коли справа доходить до надання порад щодо їжі", - сказав Ратледж, який стверджує, що погане керівництво може спрямувати людей на шлях невпорядкованого харчування, яке може тривати роками. Окрім очевидного ризику порадити комусь споживати продукти, які можуть негативно вплинути на фізичне здоров'я, Ратледж каже, що припущення про успіх у тренажерному залі, пов'язаному з певними дієтичними звичками, надсилає неправильне повідомлення.

"Люди починають вірити, що якщо вони дотримуватимуться певної дієти, вони стануть сильними, здоровими, худими і прийнятими", - сказала Ратледж. "Проте жодні дослідження не показали, що дієти успішні в довгостроковій перспективі".

Ратледж погоджується з австралійськими дослідниками, рекомендуючи професіоналам фітнесу залишатися в межах їхньої компетенції.

"Звичайно, клієнти хочуть поговорити про їжу, але це не означає, що тренери повинні мати усі відповіді", - сказав Ратледж. "Натомість вони повинні повідомити своїх клієнтів, що їхня роль полягає в тому, щоб допомогти їм стати в тонусі та міцними".

Наявність на посаді зареєстрованого дієтолога або доступності для консультацій у місцевих тренажерних залах може допомогти тренерам уникнути пастки відповідей на запитання, щодо яких вони не мають досвіду. Клієнти також повинні розуміти, що фахівці з фітнесу навчені призначати плани тренувань, а не дієти, і що, незважаючи на їхню очевидну підготовленість, більшість їхніх дієтичних знань обмежується власним досвідом. Наука про їжу є складною, тому тренери повинні дотримуватися того, що їм найкраще вдається.

"Тренери з фітнесу повинні бути джерелом позитиву для тіла", - сказав Ратледж. "Їм слід триматися подалі від розмов про дієти і вчити людей рухатись по життю з силою та міцним здоров'ям".