Факт чи вигадка: Негативна калорійність їжі

Негативні калорії? Е-е, що це взагалі означає?

Келлі Редфілд

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

Кількість випадків, коли я чула про дієтичну примху, пов’язану з “негативними калоріями”, про яку говорили дівчата в університеті в університеті, насторожує. Ще більш насторожує те, скільки з них вірять і практикують цю дієту.

Оскільки я присвятив свою освіту коледжу саме питанню, я забуваю, що нечасто чути про дієту, засновану на "негативних калоріях", і сміятися над її абсурдністю. Отже, ось мої два центи про це захоплення дієтою (більше схоже на божевільне).

Фото Келлі Редфілд

Почнемо з швидкого та безболісного уроку про людський організм.

Це досить складна система, і для її запуску потрібна велика кількість енергії. Щоб ваше серце билося, мозок міркував і шлунок перетравлював, потрібна енергія. Звідки береться енергія? Калорії. Тому нам потрібна певна кількість калорій, щоб керувати своїм тілом, не рухаючись ні на дюйм! Чудово, принесіть на диван і Netflix, я правий?

Отже, ця так звана теорія «продуктів з негативною калорійністю» базується на концепції перетравлення та спалювання. Він стверджує, що людський організм буде спалювати більше калорій, ніж той, який він отримує від певних продуктів у процесі їх перетравлення.

Фото Келлі Редфілд

До продуктів, які часто входять до списку продуктів з низькою калорійністю, належать: цитрусові, огірки, яблука, селера, апельсини, капуста, печиво (JK, я бажаю), канталупа, і список можна продовжувати і продовжувати.

Візьмемо для прикладу, з’ївши миску шпинату. Якщо в мисці зі шпинатом 30 калорій, теорія передбачає, що наше пережовування та перетравлення їжі спалить більше 30 калорій.

Фото Келлі Редфілд

Вибачте, що я є носієм поганих новин, але ця теорія - міф про дієту. Реальність така, що кількість калорій, які ви спалюєте, перетравлюючи ці продукти, незначна. Дослідження показали, що приблизно 5-10% калорій у певній їжі спалюється в процесі її перетравлення. Якщо яблуко становить 100 калорій, ви спалюєте 5 калорій. Це все, шановні.

Тож дивіться на ці продукти не як на продукти з негативною калорійністю, а як на низькокалорійні продукти. І не думайте, що поїдання їжі, наповненої ними, приносить вам справедливість. Ви опинитеся лише ненажерливим і оточеним чіетоми, картоплею фрі та такою для сніданку пізніше цього дня.

Фото Келлі Редфілд

Також думайте про це реально. Палички селери або моркви не є привабливою їжею. Тож ляпніть трохи вершкового сиру або арахісового масла на стебло селери; насолоджуйтесь смачнішою закускою і називайте це днем. Якщо ви хочете включити у свій раціон закуски з низьким вмістом калорій, спробуйте такі варіанти. Ласкаво просимо.