Уроки тижневого повернення до школи Ескалі: Здоров’я та харчування

Діти офіційно повернулися до школи. Незалежно від того, чи це ваші маленькі діти, які тільки починають навчатись у дитячому садку, 2-му чи 7-му класі, чи ваші великі діти прямують до середньої школи чи навіть до коледжу ... прийшло неминуче, і клас починається.

Хоча це завжди має бути на вашому радарі, здоров’я має бути в центрі уваги, оскільки пріоритети та розклад ваших дітей змінюються. Ожиріння стало зростаючою проблемою для американців різного віку за останні пару десятиліть. Діти стали легше отримувати доступ до нездорової їжі та напоїв, і без належних вказівок та обмежень це може спричинити ожиріння або страждати іншими захворюваннями, пов’язаними з вагою. Частіше за все сім'ї з нижчим загальним доходом та сім'ї, які постійно перебувають у дорозі, харчуються більше нездорово, ніж їхні колеги. Швидке харчування та інша шкідлива їжа відносно дешеві, тому, коли батьки мають бюджет, це найкращий спосіб нагодувати своїх дітей через ціну та загальну зручність.

Незважаючи на те, що вручення дитині мішка чіпсів замість очищення апельсина чи нарізки яблука для них може бути більш зручним і дозволити вам повернутися до того, що ви робили, це не приносить шкоди їх здоров’ю та не навчить здоровим харчовим звичкам . Навчаючи своїх дітей здоровим харчовим звичкам на ранніх стадіях життя, ви можете запобігти ожирінню та іншим захворюванням, пов’язаним із вагою, таким як діабет.

Здоровий раціон та активний спосіб життя стають набагато важливішими зараз, коли діти більше не будуть бігати на вулиці. Хоча в більшості державних та приватних шкіл існують обідні програми, ви також можете вибрати упакувати обід вашої дитини, але це кілька вказівок від Medline, яким також слід дотримуватися:

Зробіть половину того, що є на тарілці вашої дитини, упаковану фруктами та овочами
Вибирайте здорові джерела білка, такі як нежирне м’ясо, горіхи та яйця
Подавайте цільнозерновий хліб та крупи, оскільки вони містять багато клітковини. Зменшіть кількість рафінованих зерен
Смажте, приготуйте на грилі або приготуйте на пару продукти, а не смажте їх
Обмежте фаст-фуд та нездорову їжу
Запропонуйте воду або молоко замість солодких фруктових напоїв та газованих напоїв

Сім'ї, котрі не можуть дозволити собі готувати обід на обід своєї дитини, все ще можуть забезпечити, щоб їхні діти отримували збалансоване за харчуванням обід. У січні 2012 року Департамент сільського господарства та продовольства та харчування прийняв нові стандарти в спробах вдосконалити Національну програму шкільного обіду та шкільного сніданку. Нові стандарти (які переглядаються кожні три роки) визначають розподіл харчування, який вимагає від шкіл:

Пропонуйте фрукти та овочі як два окремі компоненти їжі (не тільки в одній категорії)
Пропонуйте фрукти щодня на сніданок та обід
Пропонуйте овочі щодня в обід, включаючи конкретні овочеві підгрупи щотижня (темно-зелені, апельсинові, бобові та інші, як це визначено в Дієтичних рекомендаціях 2005 року) та обмежену кількість крохмалистих овочів протягом тижня
Запропонуйте цільнозернові: половина зерен буде цілком збагаченою після впровадження правила, а всі зернові будуть цільнозерновими через два роки після впровадження
На сніданок пропонуйте щоденне заміщення м’яса/м’яса
Пропонуйте рідке молоко без жиру (несмачне та ароматизоване) та нежирне (лише несмачне)
Пропонуйте страви, які відповідають певним діапазонам калорій для кожної вікової групи
Зменшуйте вміст натрію в їжі поступово протягом 10 років через дві проміжні цілі натрію через два та чотири роки після введення
Готуйте страви, використовуючи харчові продукти або інгредієнти, які містять нуль грамів переробленого жиру на порцію
Попросіть студентів вибрати фрукт чи овоч як частину їжі, що підлягає відшкодуванню

Незалежно від того, збираєте ви обід вашої дитини чи берете участь у програмі шкільного обіду, дуже важливо усвідомлювати потреби дитини у харчуванні та мінливі потреби зараз, коли вона дорослішає. Вірте чи ні, але ваші діти дорослішають, і їх потреби змінюються, оскільки їхній спосіб життя, додаткові циркуляри та розпорядок дня теж змінюються.