Харчування та оздоровлення

Супутні ресурси

Слідуй за нами

Принаймні дві речі змінилися з годуванням цього покоління дітей: батьки більше турбуються про їжу, а діти знають, що у них є більше можливостей.

Ця комбінація створює сцену для більшої боротьби за харчування з їжею. Що робити батькам?

По-перше, будьте впевнені, що маленькі діти не будуть голодувати, тому не потрібно турбуватися.

По-друге, підтримуйте певне лідерство в харчуванні, щоб дитина не отримала повний контроль! Ось як.

Поважайте сигнали голоду вашої дитини

Зазвичай ми поважаємо внутрішні регулятори дитини, годуючи їх, коли вони плачуть, і зупиняючись, коли вони сигналізують, що вони закінчили. Але згодом дорослі починають втручатися в цей природний процес. Ми підкуповуємо дітей, щоб вони їли, або наполягаємо на чистій тарілці. Це в кращому випадку призводить до боротьби за владу за їжу. У гіршому - вчить дитину не довіряти або ігнорувати їхні внутрішні сигнали - настройка на неприємності, що попереду вагою.

Важливо забезпечити їжу і дозволити дитині визначити, скільки, якщо вона є, їжі. Ця кількість змінюється з кожним днем у відповідь на рівень активності, характер зростання тощо.

Отже, якщо ваш педіатр не стурбований ростом вашої дитини, сядьте і насолоджуйтесь трапезою з родиною, не намагаючись визначити, скільки вони їдять.

Майте рутину

Застереження щодо поваги до сигналів голоду полягає в тому, що для роботи потрібна певна структура. Отже, подавайте сидячі страви та закуски приблизно в один і той же час щодня. Це дозволяє вашій дитині зрозуміти, скільки їм потрібно з’їсти, щоб перейти до наступного прийому їжі або перекусу. Якщо їм дозволять «пастися» на закусках та напоях, діти не прийдуть до столу голодними, і вони можуть бути вибагливішими.

Уникайте задоволення потреб дитини

Батьки повинні забезпечити керівництво їжею, визначаючи, що є в меню. Приготування окремого прийому їжі спонукає до вибагливого харчування. Натомість будьте уважні до всіх симпатій і антипатій, тримаючи на столі різноманітні продукти. Якщо їм не подобається основна страва, вони можуть отримувати велику кількість білка завдяки наявності молока - наявність різноманітних страв гарантує, що дитина може змішуватися, поєднуватися та отримувати необхідне їм харчування.

За словами Емі Мімм, дієтолога, зареєстрованого UW Health, "коли мої діти були молодшими, а їх смаки були досить елементарними, я прагнула" дорослої "їжі. Я пам'ятаю, що була в настрої до кисло-солодкої курки, тому я вирішила тримати всі інгредієнти окремо.: шматочки курки, рису, сирої моркви та перцю, ананаса та соусу збоку. З часом вони наносили на рис трохи соусу, а потім додавали трохи вареної моркви. Увесь час вони бачили, як батьки їли все разом, і зрештою, без тиску, вони теж це зробили ".

Пам’ятайте: ваша дитина буде менш виборчою, коли зголодніє

Зверніть увагу на закономірності вашої дитини та на те, коли вона найімовірніше буде голодною. Для багатьох дітей це було б відразу після виходу зі шкільного автобуса. Вони захочуть перекусити одразу, тож саме час запропонувати незнайому їжу, наприклад, подумайте сказати: "Почніть із цього ківі, поки я готую тост з арахісовим маслом". Пам’ятайте, їм буде байдуже, що в ківі багато вітаміну С або клітковини. просто запропонуйте без тиску і подивіться, що станеться. і дуже повільно підсмажте арахісове масло.

Подумайте, що нові продукти можуть бути страшними, більше для деяких дітей, ніж для інших

Наберіться терпіння, коли ваша маленька дитина досліджує нові продукти. Ви можете побачити, як він або вона кладуть їжу йому в рот, а потім знову виймають. Деяким дітям потрібно більше десятка "впливу" нової їжі, перш ніж він або вона вкусить перший укус. Знаючи це, ви зможете зрозуміти, що потрібно дітям, щоб знайти комфорт із новою їжею. Не турбуйтеся говорити про те, наскільки їжа "корисна". їм насправді все одно і не потрібно знати, це робота батьків!

Моделювання є найважливішим фактором харчових звичок дитини. Тримайте на столі різноманітні продукти і дайте дітям можливість спостерігати, як ви їх їсте. Дозвольте їм бачити, торкатися і нарешті скуштувати їжу без тиску. Якщо у вашої дитини є сенсорні проблеми (дуже чутливі до смаків і текстур), обговоріть це зі своїм лікарем.

Зверніться за допомогою до своєї дитини

Збільште інвестиції вашої дитини в їжу, попросивши її вибрати фрукт на обід, вибрати серед кількох овочів у продуктовому магазині, вибрати з саду або допомогти у приготуванні їжі.

Один з наших дитячих дієтологів влаштовував "Нову ніч" вдома щочетверга. У цю ніч вона отримує щось нове. Її діти більше охоче пробували нову їжу, бо вони її очікували (без сюрпризів, один день щотижня), і вони знають, що з неї нікуди не дінеться. Дієтолог також присвячує одну ніч щотижня, коли хтось із дітей планує цілий прийом їжі. Забезпечення контролю над ними допомагає прискіпливість, а також вчить їх складати збалансовану, поживну їжу.

Знайдіть способи включити здорову їжу в рецепти

Якщо у вас є занепокоєння щодо того, що ваша дитина втрачає поживні продукти або групи продуктів, ви можете спробувати додати додаткові страви до більш прийнятних продуктів. Наприклад, додавайте чорницю до млинців, зародки пшениці до рисових хрустких страв, квасоля - до м’яса тако, терту моркву до м’ясних куль і так далі. Але починайте з невеликих кількостей і повільно збільшуйте, щоб переконатися, що не відлякуєте дітей.

Тримайте харчування соціальним

Однією з функцій сімейної трапези є соціальний аспект - відволікаючі фактори, такі як телевізор, перешкоджають соціальному підключенню, а також приділенню смаку їжі та сигналам голоду та повноти організму. Зберігайте атмосферу під час їжі не настільки стимулюючою, щоб занадто мало зосереджувати увагу на їжі (наприклад, з телевізором), але також не надто зосереджуватись на їжі (торг з дітьми про їжу, обговорення того, що для них корисне тощо).

Тримайте бажану їжу в перспективі

Іноді вибіркові їдці воліють їсти багато з декількох продуктів, і часто ці продукти є сильно обробленими. Спробуйте пропонувати ці продукти в контексті повноцінного харчування. Так, наприклад, якщо макарони та сир є переважною їжею, зробіть їх достатньо, щоб усі отримали розумну порцію, а потім їх немає. Нехай на столі також є інші продукти, такі як звичні фрукти чи овочі та молоко, щоб, якщо ви все ще голодні, ваша дитина перейшла на інші продукти. Якщо є більше макаронів та сиру, може відбутися бій, доки йому не дозволено заповнити лише одну їжу.

Якщо ви стурбовані тим, що прискіплива їжа спричиняє проблеми зі здоров’ям або зміну характеру росту, зверніться до лікаря вашої дитини.

Зареєстровані дієтологи UW Health надають точну, обгрунтовану фактичними даними інформацію про харчування, яка сприяє зміцненню здоров’я та благополуччя, щоб дати людям змогу змінювати здоровий спосіб життя, що сприятиме зміцненню їх здоров’я. Рекомендації можуть відрізнятися залежно від вашої особистої історії здоров'я. Щоб отримати персональний план харчування, зв’яжіться з UW Health, щоб призначити зустріч із зареєстрованим дієтологом. Щоб отримати більше інформації про харчування, відвідайте Бібліотеку харчування та здоров’я.