Шоколадне житнє печиво

Рецепт шоколадного житнього печива Джеймі Олівера, з книги його серії 4, "Швидке та легке харчування Джеймі", займає всього 28 хвилин, щоб створити смачне печиво.

З книги

Час приготування: 28 хв

Інгредієнти

100г	темний шоколад (70%)
100г	несолоне масло
100г	житній хліб
2	великі яйця
50г	золота цукрова пудра

Основний комплект

Вам знадобиться: кухонний комбайн.

Інструкції

Розігрійте духовку до температури 200 ° C/400 ° F/газ 6. Застеліть два лотки жиростійким папером і натріть оливковою олією. Розтопіть шоколад у жаростійкій мисці на каструлі з обережно киплячою водою, а потім дістаньте і розмішайте масло, щоб воно розплавилося. Розірвіть хліб на кухонний комбайн і бліц у дрібну крихту, а потім додайте яйця та цукор, і знову блиц. Коли процесор все ще працює, влийте шоколадну суміш і дайте їй блиснути, поки не з’єднається.

Ложкою перемішайте суміш печива у великий сандвічевий мішок, відріжте кут і нанесіть на кришку 3–4 см крапель, щоб зробити 24 печива на викладених лотках. Випікайте від 8 до 10 хвилин або до тих пір, поки не розімкнуться і не схопиться. Посипте морською сіллю, залиште трохи охолонути і заправляйте.

КАЛОРІЇ 76ккал ТУР 5,2г САТ СИЛ 3г БІЛКИ 1,2г ВУГЛЕВИ 6,8г ЦУКР 4,9г СОЛ 0,2г ВОЛОКНА 0,2г